أسعار البيض اليوم الأحد 4 مايو 2025.. استقرار الكرتونة عند 98 جنيها

تواصل أسعار البيض اليوم الأحد 4 مايو 2025 استقرارها في الأسواق المصرية، حيث تختلف الأسعار بين المزارع والأسواق للمستهلكين حسب نوع البيض والجودة المقدمة، وقد سجلت كرتونة البيض الأبيض في المزرعة سعرًا متوسطًا بلغ 98 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار البيض الأحمر والبلدي ضمن نطاقات متفاوتة تلبيةً لاحتياجات المستهلك.

أسعار البيض اليوم الأحد 4-5-2025

أسعار البيض في مصر اليوم جاءت مستقرة مع تباين بسيط بين الأصناف، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض في المزرعة بين 98 و105 جنيهات، بينما تراوحت أسعار البيض الأحمر بين 105 و110 جنيهات للكرتونة، أما كرتونة البيض البلدي فقد بلغت 91 إلى 92 جنيهًا. وفيما يتعلق بأسعار التجزئة، وصل سعر الكرتونة البيضاء إلى 167 جنيهًا، بينما البيض الأحمر للمستهلك قدّر بنطاق مشابه. بالنسبة لسعر البيضة الواحدة، فإن البيضة البيضاء تكلف حوالي 5.99 جنيهات، في حين تسجل البيضة الحمراء 6.03 جنيهات، مما يعكس تفاوتًا بسيطًا بناءً على جودة المنتج وأماكن البيع.

أسعار الكتاكيت والدواجن اليوم

تشير بيانات السوق اليوم إلى استقرار أسعار الكتاكيت والدواجن مقارنة بالأيام السابقة، حيث تراوح سعر الكتكوت الأبيض (شركات) بين 40 و49 جنيهًا، في حين بلغ الكتكوت الأبيض (قطعان) 30 جنيهًا فقط. أما الكتكوت ساسو فقد سجل أسعارًا مستقرة تراوحت بين 13 و14 جنيهًا، سواء كان البيور أو النوع العادي. على الجانب الآخر، حقق الكتكوت البلدي أسعارًا منخفضة بين 7 و7.5 جنيهات، بينما تراوح الكتكوت الهجين بين 10 و11 جنيهًا حسب مصدر المزرعة وطرق التربية. هذا التباين يعكس الطلب المتنوع على الأنواع المختلفة من الكتاكيت، وهو ما يدعم ديناميكية السوق المصري بشكل كبير.

العوامل المؤثرة على أسعار البيض

تتأثر أسعار البيض في مصر بالعديد من العوامل الاقتصادية والموسمية، منها التغير في أسعار الأعلاف التي تعد المكون الرئيسي لتغذية الطيور، إضافة إلى الطلب الموسمي المتغير على البيض خلال فترات معينة مثل شهر رمضان والمواسم الدراسية. كما أن العوامل المرتبطة بموسم الإنتاج المحلي تلعب دورًا كبيرًا، إذ يؤثر الإنتاج المحلي وانخفاض أو ارتفاع الطلب على الاستيراد في تكلفة إنتاج وتسويق البيض. إلى جانب ذلك، يبقى تأثير أسعار الوقود والشحن على تكلفة النقل أحد الأسباب التي تساهم في ارتفاع أو استقرار الأسعار، مما يعكس الترابط بين تكاليف السوق وعوامل الاقتصاد الكلي.

في النهاية، يبقى السوق المصري قادرًا على تحقيق استقرار نسبي في أسعار البيض والكتاكيت نتيجة التخطيط الزراعي المتقدم والتوجه نحو تحقيق الاكتفاء الذاتي في معظم المنتجات الحيوانية واللحوم البيضاء، مما يعزز من استقرار المنظومة التموينية والاقتصادية في البلاد لدعم المستهلك المحلي.