«صدمة كبيرة» سعر الأرز الشعير اليوم الاثنين 19 مايو 2025 بالسوق المصري

يُعتبر الأرز الشعير من السلع الاستراتيجية في السوق المصري، يحظى باهتمام كبير من قبل المستهلكين بفضل أهميته كغذاء أساسي، ومع توقعات العرض والطلب، تتفاوت أسعاره بتأثره بالإنتاج المحلي، السياسة الحكومية، والمواسم الاستهلاكية، في هذا المقال نستعرض سعر طن الأرز الشعير ليوم الإثنين 19 مايو 2025، مع تسليط الضوء على العوامل المؤثرة، وفروقات الأسعار مقارنة بالأرز الأبيض.

سعر الأرز الشعير اليوم الإثنين 19 مايو 2025

تستمر أسعار الأرز الشعير في السوق المصري بالحفاظ على استقرار نسبي، لتلبية احتياجات الأسر والمطاعم خلال المواسم المختلفة، حيث تراوحت أسعار الطن كالتالي:

• الأرز الشعير رفيع الحبة: بين 16,800 و17,700 جنيه.
• الأرز الشعير عريض الحبة: بين 17,500 و17,700 جنيه.

هذا الاستقرار يأتي قبيل حلول موسم رمضان الذي يزيد فيه الطلب على الأرز الشعير بشكل ملحوظ، مما يساهم في تعزيز التوازن بين الكميات المعروضة واستهلاك الفرد والعائلة خلال هذه الفترة.

عوامل تحدد سعر الأرز الشعير في السوق المصري

يتأثر سعر الأرز الشعير بشكل مباشر بعدة عوامل هامة، منها الإنتاج المحلي الذي يبلغ حوالي 3.5 طن للفدان، ما يوفر كميات كافية للسوق المحلية بالنظر لحجم الاستهلاك الشهري الذي يصل إلى 300 ألف طن تقريباً، ويتضاعف خلال شهر رمضان ليصل إلى 600 ألف طن، إضافة إلى ذلك تلعب السياسات الحكومية دوراً رئيسياً في استقرار الأسعار من خلال التحكم بدخول المحصول إلى السوق، وتوفير الفائض اللازم لتجنب نقص في هذه السلعة الحيوية.
يُضاف إلى ذلك تأثير العوامل الموسمية، حيث تُعد هذه الفترات ذروة في استهلاك الأرز، مما يتطلب من الدولة التنسيق مع المزارعين والتجار لضمان استدامة الإمدادات بما يتناسب مع حجم الطلب المرتفع.

أسعار الأرز الشعير مقارنة بالأرز الأبيض

توجد فروق ملحوظة بين أسعار الأرز الشعير والأرز الأبيض نتيجة اختلاف تكاليف ومراحل معالجة كل نوع، حيث يخضع الأرز الأبيض لعمليات تقشير وتبييض إضافية، مما يرفع من تكلفته النهائية، فيما يلي مقارنة تفصيلية:

تشير البيانات أعلاه إلى أن أسعار الأرز الأبيض تتجاوز الأرز الشعير نظراً لارتفاع تكاليف المعالجة، ولكن هذا الفرق يتم تعويضه من خلال السياسات التي تعمل على تقليل عبء الأسعار على المستهلك النهائي.

كيفية الحصول على أفضل سعر للأرز الشعير

لضمان شراء الأرز الشعير بأفضل سعر، يُوصى بشراء الكميات الكبيرة بشكل مباشر من التجار أو الأسواق المحلية، وتخزينها بطريقة صحيحة في أماكن باردة وجافة لمحافظة على الجودة، مع متابعة مستمرة لأخبار السوق لتجنب أي ارتفاعات مفاجئة قد تؤثر على قرارات الشراء أو التخزين المسبق.