«تحديث يومي» أسعار الدواجن والبيض اليوم فى الإسكندرية الاثنين 19 مايو 2025

تسجل أسعار الدواجن والبيض اليوم في الإسكندرية ارتفاعًا ملحوظًا مقارنة بالأيام السابقة، حيث يلاحظ المواطنون زيادة ملحوظة في الأسعار بالسوق المحلي عند شراء البيض والدواجن بمختلف أنواعها، إذ انطلقت بورصة الدواجن في نهاية الأسبوع الماضي على منحى صعودي، مما أثر على معدلات الطلب والعرض في الأسواق وسط حالة من الترقب بين المشترين والبائعين.

أسعار الدواجن في الإسكندرية اليوم

تتنوع أسعار الدواجن حسب النوع والحجم، وشهدت الفراخ البيضاء ارتفاعًا ملحوظًا ليصل سعرها إلى 107 جنيهات للكيلو الواحد، بينما وصلت الفراخ البلدية إلى حوالي 117 جنيهًا لكل كيلو، وتأتي الفراخ البلدية الحشو بسعر 125 جنيهًا للكيلو لكونها مرغوبة بشكل أكبر نتيجة لنكهتها المميزة وقيمتها الغذائية العالية. بالنسبة للفراخ البلدية العتاقي، فقد بلغ سعر الكيلو منها 105 جنيهات، مما جعلها خيارًا مفضلًا للكثير من المستهلكين نظرًا لتوافقها مع إمكانياتهم المادية.

أسعار البيض في الإسكندرية اليوم

شهد سوق الإسكندرية ارتفاعًا في أسعار البيض بمختلف أنواعه، حيث حققت كرتونة البيض الأبيض والأحمر سعرًا قدره 155 جنيهًا، بينما سجلت كرتونة البيض البلدي 145 جنيهًا، ورغم هذا الارتفاع، يظل الطلب على البيض مرتفعًا بسبب أهميته كمصدر غني بالبروتين وسعراته الغذائية العالية، كما يُعد البيض عنصرًا أساسيًا في مكونات المطبخ المصري.

عوامل تؤثر على أسعار الدواجن والبيض

• ارتفاع تكلفة الإنتاج بما يتضمنه من أعلاف وعوامل شحن وتوزيع، حيث يلعب سعر الدولار دورًا محوريًا في تكلفة استيراد الأعلاف.
• التغيرات الموسمية في الطلب، حيث يزيد الإقبال على شراء الدواجن والبيض في المناسبات الدينية والأعياد.
• اضطرابات الأسواق المحلية والعالمية، مثل زيادة أسعار الطاقة أو التغيرات الكبرى في السياسات الاقتصادية.

جدول بأسعار اليوم في الإسكندرية

التحديات التي تواجه سوق الدواجن والبيض

يمثل السوق المحلي تحديات مختلفة، منها استقرار أسعار الأعلاف ومستلزمات الإنتاج التي تتحكم بشكل رئيسي في تحديد سعر البيع النهائي، كما أن تنامي الاستهلاك يتطلب رقابة مستمرة على بعض ممارسات التجار لضمان الكفاءة والجودة المطلوبة، إلى جانب تعزيز دور المزارع المحلية في سد الفجوة بين العرض والطلب وتقليل الاعتماد على الاستيراد.