«تحديث جديد» أسعار السمك اليوم البلطي والبوري 23 مايو 2025 بمعلومات دقيقة

شهدت أسعار السمك اليوم في سوق العبور تغيرات ملفتة حملت معها فرصًا متنوعة أمام المستهلكين، حيث تأثرت الأسعار بعدة عوامل مثل التغيرات الموسمية والعرض والطلب، وتميزت بعض الأنواع مثل البلطي والبوري بانخفاض أسعارها، في حين ارتفعت أسعار أصناف أخرى مثل السبيط والجمبري، مما يعطي خيارات متعددة تناسب الأذواق المختلفة ويتكيف مع إمكانيات المستهلكين المختلفة.

أسعار السمك اليوم: البلطي والبوري في المقدمة

سجّل سوق العبور اليوم انخفاضًا طفيفًا في سعر سمك البلطي، وهو من أكثر الأنواع شعبية نظرًا لقيمته الغذائية وسعره المناسب، حيث تراوحت أسعاره بين 89 جنيهًا و93 جنيهًا للكيلو، مما يعكس زيادة المعروض المتوفر مع تقليل نسب التكلفة الإنتاجية للصيد. أما سمك البوري، فقد ظل محافظًا على مستوياته السعرية بين 90 جنيهًا و110 جنيهات، ويتميز هذا النوع بتفضيلات المستهلكين له نظرًا لطعمه المميز وملاءمته لتحضيرات الطهي المختلفة. ويوضح الخبراء أن انخفاض الأسعار لبعض الأنواع يعكس تحسن كفاءة التوزيع مقابل مستويات مرتفعة من الطلب المتزايد بشكل مستمر.

ارتفاع أسعار السمك الفاخر في الأسواق

شهدت الأنواع البحرية الفاخرة مثل السبيط والكاليماري والجمبري الصغير زيادات ملحوظة اليوم، حيث تراوحت أسعار السبيط والكاليماري بين 220 جنيهًا و380 جنيهًا، ما يعكس انخفاض العرض مقارنة بالطلب الكبير عليها، بينما شهد سعر الجمبري الصغير قفزة ليصل ما بين 180 و380 جنيهًا للكيلوغرام حسب الحجم والجودة. هذا الأمر يعزى بشكل أساسي لارتفاع تكاليف النقل بجانب الموسمية التي تقلل من وفرة الإنتاج، مما يجعل هذه الأنواع خيارًا فاخرًا لكنه مطلوبًا بشدة بسبب قيمتها الغذائية ومذاقها الفريد.

استقرار نسبي في أسعار السمك المحلي

في حين شهدت بعض أنواع السمك تغييرات واضحة، ارتكز السوق على استقرار أسعار بعض الأنواع المحلية المُفضلة، مثل المكرونة السويسي التي تراوحت أسعارها بين 75 جنيهًا و135 جنيهًا، مما يؤكد استمرارية العرض بشكل ثابت في السوق، كما لاحظ التجار استقرار أسعار الكابوريا التي تُعتبر خيارًا اقتصاديًا، حيث ظلت أسعارها تتراوح بين 40 جنيهًا و180 جنيهًا للكيلوغرام. ويعكس هذا التوازن بين العرض والطلب التزام الأسواق بمستويات إنتاج توفر خيارات تناسب مختلف الأذواق مع الحفاظ على معايير الجودة والطزاجة لكل الأنواع.

جدول أسعار السمك اليوم

يُنصح المستهلكون بمراجعة قوائم الأسعار اليومية والبحث عن أفضل العروض المتاحة، بجانب التحقق من جودة وطزاجة الأسماك عند الشراء للتأكد من اختيار أفضل المنتجات التي تلبي احتياجاتهم الغذائية والاقتصادية بشكل متكامل.