«صدمة كبرى» أسعار الفراخ البيضاء اليوم تواصل الاشتعال في بورصة الدواجن

شهدت أسعار الدواجن اليوم ثباتًا واضحًا، حيث سجلت الفراخ البيضاء بمزارع الإنتاج 80-81 جنيهاً للكيلو، بينما وصل سعر البانيه إلى 200-210 جنيهات، ويُعزى هذا الاستقرار إلى توازن حركة العرض والطلب، ويتوقع الخبراء انخفاض الأسعار مع اقتراب عيد الأضحى، إذ أن موسم الأعياد يشهد تحولًا كبيرًا في احتياجات السوق الغذائي.

أسعار الفراخ البيضاء اليوم في الأسواق

أسعار الفراخ البيضاء تتراوح بين 80-81 جنيهاً في مزارع الإنتاج، ما يشير إلى استقرار ملحوظ بعد فترة من التقلبات التي طالت السوق خلال موسم رمضان السابق، وتنقل الفراخ البيضاء إلى المستهلك النهائي بسعر يتراوح بين 91-92 جنيهاً طبقاً للمنطقة وتكاليف النقل، استقرار أسعار الأعلاف، التي تمثل مكونًا رئيسيًا في تكلفة الإنتاج، ساهم بشكل كبير في الحفاظ على توازن السوق، خبراء يعتقدون أن الانخفاض الطفيف قد يستمر مما يعزز من قدرة المربين في تحقيق أرباح معقولة.

أسعار الدواجن الساسو والبلدي اليوم

ارتفعت أسعار الفراخ الساسو لتصل إلى 92-93 جنيهاً بالكيلو في المزارع، وتُباع للمستهلك بسعر 102-103 جنيهات للكيلو الواحد، على الجانب الآخر، حققت الفراخ البلدي استقراراً سعريًا عند مستوى عالٍ، إذ بلغ سعرها في المزارع 119-120 جنيهاً للكيلو بينما يصل للمستهلك مقابل 120-130 جنيهاً، يفضل المستهلكون الدواجن البلدي نظرًا لجودتها وطعمها المميز، مع ذلك تبقى أسعارها مرتفعة بسبب فترة التربية الطويلة التي تحتاجها مقارنة بالفراخ البيضاء أو الساسو التي توفر خياراً متوسطًا من حيث الجودة والسعر.

سعر كيلو البانيه في السوق اليوم

شهد سعر البانيه ارتفاعاً ملحوظاً حيث تراوح بين 200-210 جنيهات للكيلو، ويرتبط ذلك بمجموعة من العوامل، منها التكاليف الإضافية التي تشمل التصنيع والتتبيل والتغليف، كل ذلك يساهم في رفع كلفة المنتج النهائي، الطلب على البانيه الجاهز في تزايد مستمر نتيجة لنمط الحياه السريع الذي يفضل فيه المستهلكون المنتجات السهلة الجاهزة للطهي، ورغم الأسعار المرتفعة إلا أن شريحة واسعة من المشترين تواصل شراء البانيه.

أسعار البيض اليوم وتحليل السوق

يواصل سوق البيض حالة من الثبات، إذ بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 127 جنيهاً عند المزرعة، ويصل للمستهلك عند 137 جنيهاً، وعلى صعيد البيض الأبيض، يتراوح سعره بين 123 جنيهاً في المزارع و133 جنيهاً للمستهلك، الفروق السعرية بين البيض الأحمر والأبيض تعود للمُفضل بينهما لدى المستهلكين دون اختلاف حقيقي في القيمة الغذائية بين النوعين، الإنتاج المحلي من البيض لا يزال كافيًا لتغطية احتياجات السوق، مما يمنع حدوث أي ارتفاعات مفاجئة.

توقعات أسعار الدواجن مع اقتراب عيد الأضحى

مع اقتراب موسم عيد الأضحى، يُتوقع انخفاض أسعار الدواجن بنسبة تصل إلى 10-15%، ذلك بسبب تراجع الطلب على الدواجن بشكل عام نتيجة لتحول المستهلكين في هذه الفترة إلى اللحوم الحمراء، قد يتجه المربون إلى تصريف المخزون الموجود لديهم قبل بدء العيد لتجنب أي خسائر محتملة، وهو نمط اقتصادي يتكرر سنوياً لتلبية احتياجات السوق، هذا التراجع يُعد فرصة سانحة للمستهلكين، إلا أن المطاعم والفنادق تقلل من طلباتها خلال هذه الفترة نظراً للاقبال الأقل عليها.