هل تناول الدواجن آمن؟ الكشف عن حقيقة انتشار فيروس وبائي بين الطيور

انتشرت خلال الفترة الأخيرة إشاعات تفيد بإصابة الدواجن بفيروس وبائي يمكن أن يمنع تناولها أو التعامل معها، وهو ما أثار القلق بين المواطنين ودفع الجهات المعنية إلى التصدي لهذه الشائعات بالكشف عن الحقيقة، وقد نفت كل من وزارة الصحة والسكان ووزارة الزراعة واستصلاح الأراضي هذه الادعاءات وأوضحت أن الوضع الوبائي لمزارع الدواجن آمن ومستقر.

حقيقة إصابة الدواجن بفيروس وبائي يمنع تناولها أو الاقتراب منها

أوضحت وزارة الصحة والسكان بالتعاون مع وزارة الزراعة أن الوضع الوبائي لمزارع الدواجن يخضع لرقابة صارمة من خلال تقارير المسح الدوري التي تؤكد استقرار الوضع الصحي للدواجن، وأشارت الوزارتان إلى التنسيق المستمر لرصد أي أمراض مشتركة بين الإنسان والحيوان، حيث تطبق جميع التدابير الوقائية اللازمة لضمان حماية المواطنين والحفاظ على قطاع الإنتاج الداجني الذي يُعد أحد أهم المصادر الغذائية في مصر.

الإجراءات المعتمدة لترصد الأمراض المشتركة

تقوم وزارة الصحة بتطبيق منظومة ترصد دقيقة تشمل جميع المستشفيات على مستوى الجمهورية لرصد أي إشارات لأمراض معدية أو مشتركة بين الإنسان والحيوان، وتعمل من خلال البرنامج القومي لترصد الأمراض المعدية لسرعة اكتشاف الأحداث الصحية والاستجابة لها بالتنسيق مع الجهات المختصة، كما استقبلت الوزارة منذ بداية عام 2025 ما يزيد عن 100 ألف إشارة لم يثبت أن أياً منها متعلق بحالات عدوى وبائية في الدواجن.
كجزء من الجهود المستمرة، تعاونت وزارة الصحة مع وزارة الزراعة للتحقق من حوالي 3500 بلاغ يتعلق بالطب البيطري، ولوحظ أن الوضع الوبائي لم يسجل أي إصابات أو مخاطر تتعلق بالدواجن كما أشيع مؤخراً.

خطوات وزارة الزراعة لفحص الإنتاج الداجني

وضعت وزارة الزراعة خطة شاملة متمثلة في تشكيل لجان متخصصة للمرور على المزارع على مستوى الجمهورية، حيث تم فحص أكثر من 3492 مزرعة تحتوي على أكثر من 22 مليون طائر من مختلف الفصائل مثل الدجاج، الأوز، البط، والرومي، وتأكدت الوزارة أن نسبة الإصابة الطبيعية لم تتجاوز 3% وهي النسبة المقبولة طبياً، كما تم إرسال العينات المشتبه في إصابتها إلى المعمل المرجعي للرقابة وتحليل النتائج التي أثبتت استقرار الوضع الوبائي للإنتاج الداجني بمصر.

الإنتاج الداجني ودوره في الأمن الغذائي

الإنتاج الداجني يعتبر من أبرز مصادر الغذاء الحيواني في مصر ويغطي جزءاً كبيراً من الاحتياجات المحلية، حيث تنتج مصر سنوياً حوالي 1.5 مليار طائر و15 مليار بيضة مائدة بمعدل يغطي الاكتفاء الذاتي تقريباً، وقد تم تحصين أكثر من 4.5 مليون طائر منذ بداية العام الجاري بالإضافة إلى تنفيذ تقصي ميداني نشط لرصد أي متغيرات جديدة، حيث تُنفذ عمليات الرقابة باستمرار لضمان جودة الإنتاج الداجني.

مبادرات الإبلاغ والدعم الميداني

خصصت وزارة الزراعة خطاً ساخناً عبر الرقم 19561 لتلقي استفسارات المربين واستقبال البلاغات المتعلقة بالدواجن على مدار الساعة، ويأتي هذا الإجراء ضمن خطة الاستجابة السريعة والدعم الميداني، مما يضمن بقاء المواطنين على اطلاع دائم بأية تطورات تتعلق بصحة قطاع الإنتاج الداجني.