«صدمة مفاجئة» أسعار السكر في الأسواق اليوم الثلاثاء 10 يونيو 2025

يعد السكر من أهم السلع الغذائية التي لا يمكن الاستغناء عنها في المنازل المصرية، ويشهد السوق المصري اليوم استقرارًا ملحوظًا في أسعار السكر بمختلف أنواعه، حيث يُعتبر استقرار أسعار السكر مؤشرًا إيجابيًا يعكس الجهود الحكومية لضمان توفر هذه السلعة الاستراتيجية بكميات كافية لتلبية احتياجات المواطنين، خاصة مع التحديات الاقتصادية التي يواجهها العالم.

أسعار السكر اليوم في مصر

شهدت أسعار السكر في السوق المحلي تنوعًا حسب النوع والتعبئة، فقد بلغ سعر السكر المعبأ حوالي 36.22 جنيه للكيلوجرام، وفيما يخص السكر التمويني، استقرت أسعاره عند 12.6 جنيه للكيلو ضمن منظومة الدعم الغذائي للمواطنين، بينما تتراوح أسعار السكر الأبيض المعبأ بين 32.95 و42.00 جنيه للكيلوجرام حسب العلامة التجارية، يأتي ذلك بالتزامن مع التوجيه الحكومي برصد ومتابعة الأسعار.

الاحتياطي الاستراتيجي من السكر في مصر

بحسب وزارة التموين والتجارة الداخلية، تمتلك مصر احتياطيًا استراتيجيًا من السكر يصل إلى نحو 1.4 مليون طن، وهو ما يكفي لتغطية الاستهلاك المحلي لأكثر من 6 أشهر، مع العلم بأن معدل الاستهلاك السنوي يبلغ حوالي 3.5 مليون طن، كما تنتج مصر قرابة 2.8 مليون طن سنويًا، يتم توزيعها بين قصب السكر (835 ألف طن)، وبنجر السكر (1.7 مليون طن)، والمحليات الصناعية المستخلصة من الذرة (250 ألف طن)، إلا أن الفجوة مع الطلب يتم سدها باستيراد حوالي 700 ألف طن من السكر الخام سنويًا، خاصة لتزويد منظومة التموين.

مصر تحظر تصدير السكر لتأمين الاحتياجات

اتخذت الحكومة المصرية قرارًا بتمديد حظر تصدير السكر بجميع أنواعه لمدة إضافية تصل إلى 6 أشهر، جاء هذا القرار كجزء من استراتيجية التحوط لحماية الاحتياطي المحلي في مواجهة تقلبات السوق العالمية، حيث يُسمح فقط بتصدير الفائض الذي يتجاوز احتياجات السوق المحلي وفقًا لموافقة وزيري التموين والتجارة الداخلية، شهد هذا الحظر تطبيقًا صارمًا منذ بداية عام 2023 عندما ارتفعت الأسعار عالميًا بشكل غير مسبوق نتيجة الأزمات الاقتصادية واضطرابات التوريد الدولية.

إنتاج السكر في مصر بين الاستقرار والتحديات

رغم أن إنتاج مصر من السكر يغطي 99% من احتياجات السوق المحلي، إلا أن الحكومة تعمل على زيادة الطاقة الإنتاجية لدعم الاكتفاء الذاتي بشكل كامل قريبًا، وتعتمد الدولة بشكل كبير على الاستيراد من البرازيل لتكرير السكر الخام وسد الفجوات الموسمية، تُعد التغيرات المناخية العالمية ومعدلات الإنتاج في دول المصدر مثل الهند والبرازيل عوامل تؤثر على الإمدادات المتاحة عالميًا، ما جعل الحكومة المصرية تبذل مجهودًا كبيرًا لضخ المزيد من المعروض محليًا عند الحاجة بأسعار تنافسية تصل إلى 29-30 جنيهًا للكيلوجرام.

الجهود الحكومية لضبط أسعار السكر

تعمل الحكومة على مراقبة الأسواق المحلية والعالمية بشكل مستمر لضمان استقرار أسعار السكر وتجنب أي اضطرابات في الإمدادات الزراعية أو الصناعية، حيث يتم التنسيق مع جميع الجهات المعنية لتأمين مخزون استراتيجي يكفي لأشهر عديدة، كما يسهم القطاع الخاص بنسبة كبيرة من هذا التوازن بفضل تعامله مع تحديات التوريد وإدارته الناجحة لمخزوناته بما يصب في مصلحة المستهلكين.