تعرف على أسعار اللحوم الحمراء اليوم الأربعاء 18 يونيو 2025

شهدت أسعار اللحوم الحمراء اليوم استقرارًا ملحوظًا في مختلف الأسواق، وهو استقرار يبدو مرتبطًا بالجهود المبذولة من الدولة لدعم مشروعات الثروة الحيوانية وزيادة الإنتاجية، فقد ترافقت هذه الجهود مع مبادرات عديدة توفر اللحوم بأسعار تناسب شرائح مختلفة من المواطنين، مما انعكس على وفرة المعروض وأسهم في الحفاظ على استقرار الأسعار.

تفاصيل أسعار اللحوم الحمراء اليوم

تفاوتت أسعار اللحوم الحمراء حسب النوع والمنطقة، حيث سجل كيلو اللحم البلدي أسعارًا تراوحت بين 350 و400 جنيه حسب المنطقة. أما بالنسبة لعرق الفلتو البلدي، فقد بلغ سعره حوالي 420 جنيهًا للكيلو، وهو من أنواع اللحوم التي يفضلها البعض لطراوتها وسهولة استخدامها في وصفات متعددة. المفروم البلدي أيضًا شهد تفاوتًا في الأسعار ما بين 300 إلى 370 جنيهًا، وهذا التفاوت يعتمد على جودة اللحوم والقطع المستخدمة.
وفيما يتعلق باللحوم الضأن، تراوحت أسعارها بين 300 و350 جنيهًا حسب القطعة. أما الكبدة، سواء كانت بلدية أو ضأن، فقد سجلت أسعارًا تبدأ من 290 وحتى 350 جنيهًا للكيلو، وبالنسبة لعشاق اللحوم الجملي، فقد استقر سعرها في الأسواق عند 300 إلى 330 جنيهًا للكيلو، وهي تعتبر خيارًا اقتصاديًا نسبيًا مقارنة ببقية الأنواع.

جهود الدولة في توفير اللحوم الحمراء بأسعار مناسبة

لعبت الدولة دورًا مهمًا في السيطرة على أسعار اللحوم الحمراء من خلال إطلاق مشروعات مستدامة لتحسين الثروة الحيوانية، كما ساهمت منافذ بيع الجهات الحكومية، مثل وزارة الزراعة والقوات المسلحة ووزارتي التموين والداخلية، في تقديم اللحوم البلدية الطازجة بأسعار مخفضة. وأعلنت وزارة الزراعة عن تقديم اللحوم الطازجة بسعر يبدأ من 300 جنيه للكيلو، في حين تباع لحوم الضأن بدايةً من 280 جنيهًا، وهي أسعار أقل مقارنةً بأسعار محلات الجزارة التقليدية.
للتوضيح، يمكن للمستهلك مقارنة مجموعة من الأسعار حسب النوع والمعروض في الجدول التالي:

نصائح عند شراء اللحوم من الأسواق

إذا كنت تخطط لشراء اللحوم الحمراء بأسعار مناسبة وجودة عالية، فمن المهم اتباع بعض النصائح البسيطة لضمان الحصول على أفضل العروض الممكنة. إليك كيفية القيام بذلك:

• قم بزيارة المنافذ الرسمية مثل وزارة الزراعة والجهات الحكومية للحصول على اللحوم بأسعار مدعومة.
• تحقق من جودة اللحوم عبر اللون والرائحة. اللحوم الطازجة تكون عادة ذات لون أحمر طبيعي ورائحة خفيفة غير نفاذة.
• أفضل الأوقات للشراء غالبًا تكون أثناء الصباح الباكر حين يكون المعروض طازجًا ومتنوعًا.
• إذا كنت تشتري كميات كبيرة، اسأل عن إمكانية حفظ اللحوم بطريقة صحيحة لضمان بقائها طازجة لفترة أطول.

من جهة أخرى، البدائل التي توفرها المنافذ الحكومية أصبحت محط اهتمام الكثير من الأسر، لا سيما وأنها تطرح اللحوم بجودة عالية وأسعار أقل من تلك الموجودة في الأسواق التقليدية. ويُعتبر ذلك فرصة حقيقية لدعم الأسر في ظل التحديات الاقتصادية التي قد تواجهها.
للتعرف على جهود إضافية في هذا السياق وكيفية توفير الغذاء بجودة وسعر مناسبين، يمكن قراءة مقالنا السابق عن أهمية التخطيط الغذائي الذكي لميزانية الأسرة. هذه الجهود لا تقتصر فقط على اللحوم بل تشمل العديد من المواد الغذائية الأخرى.
إن التفكير بذكاء فيما يتعلق بخيارات الشراء ومتابعة الطروحات الجديدة من المنافذ الرسمية يتيح للمستهلك الاستفادة من أفضل الخيارات المتاحة.