«أسعار مناسبة» أسعار الخضراوات والفاكهة الأربعاء في سوق العبور ما أسباب ارتفاع الثوم والتفاح؟

أسعار الخضراوات والفاكهة في سوق العبور تتسم بالاستقرار اليوم الأربعاء 2 يوليو 2025 مع وجود بعض التذبذبات الطفيفة في عدد من الأصناف، حيث يشهد السوق الجملة وسوق التجزئة فروقًا بسيطة مع إضافة مبالغ تتراوح بين 3 و5 جنيهات على الأسعار في محلات البيع، وتعيش الأسواق حالة من الاستواء عدا بعض المنتجات مثل الثوم والتفاح التي سجلت تغيرات ملحوظة مقارنة بالأصناف الأخرى.

أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم في سوق العبور بين الاستقرار والتذبذب

تشير متابعة أسعار الخضراوات والفاكهة إلى استقرار معظم الأسعار في سوق العبور مع وجود تذبذبات طفيفة في بعض الأصناف، خاصة في سوق الجملة، وهذه الحالة تؤثر بشكل مباشر على أسعار التجزئة بعد إضافة نسبة زيادة تتراوح بين 3 و5 جنيهات، ومع ذلك تظل معظم السلع معقولة ومناسبة لجميع المستهلكين ما عدا سعر الثوم والتفاح الذي يعتبر الأعلى مقارنة بباقي الخضراوات والفاكهة.

فيما يلي أهم أسعار الفاكهة المتداولة اليوم:

• الشمام يتراوح بين 5 و11 جنيهًا للكيلوجرام
• البطيخ يتداول بين 9 و17 جنيهًا للكيلوجرام
• الرمان يتراوح بين 20 و30 جنيهًا للكيلوجرام
• التفاح المصري يتراوح بين 18 و34 جنيهًا للكيلوجرام
• التفاح الأمريكي والإيطالي سعره الأعلى من 50 حتى 100 جنيه للكيلوجرام
• البلح السيوي بين 40 و70 جنيهًا للكيلوجرام

وعلى صعيد الخضراوات، فقد توزعت الأسعار على النحو التالي: البصل بين 6 و9 جنيهات، والطماطم من 2.5 إلى 5 جنيهات، والجزر بين 3 و5 جنيهات، والفاصوليا تعلو بين 12 و20 جنيهًا، وغيرها من الأصناف التي تشكل تشكيلة متنوعة بأسعار متناسبة مع كافة الفئات.

متغيرات أسعار الخضراوات والفاكهة تعرف تغيرًا طفيفًا في سوق العبور

يتسم سوق العبور اليوم بوجود تغيرات طفيفة في الأسعار لم تستطع أن تغير المشهد العام الاستقراري، حيث أضيفت رسوم على أسعار البيع في أسواق التجزئة بعيدة عن الأسعار الحالية في سوق الجملة مما يخلق فروقًا تظهر بوضوح عند وصول السلع للمستهلك النهائي. ومن اللافت للنظر أن أسعار الثوم والتفاح هي الأعلى مقارنة ببقية الخضراوات والفاكهة، ما يعكس تأثير عوامل مختلفة تشمل موسم الحصاد وقلة المعروض.

كيف تؤثر أسعار الخضراوات والفاكهة على السوق والمستهلكين؟

تتأثر حركة السوق والأسعار اليومية بالخضراوات والفاكهة بمجموعة من العوامل تبدأ بتحركات العرض والطلب داخل الأسواق المحلية، مرورًا بتكاليف النقل والتخزين التي تضيف على الأسعار في وجهة التجزئة، خاصة حينما تتحدث زيادة سعرية بحوالي 3 إلى 5 جنيهات على المنتج الواحد، وهذا يفسر الفارق بين أسعار سوق الجملة وأسعار محلات التجزئة، كما تلعب المواسم الزراعية دورًا مهمًا خاصة في حالة أصناف الثوم والتفاح التي تشهد ارتفاعًا واضحًا في التكاليف مقابل باقي الأصناف التي تظل على أسعارها معتدلة.

• الطلب الموسمي يزيد من أسعار بعض الأصناف
• تكاليف النقل والتخزين تؤثر في رفع الأسعار
• العرض المحدود لبعض الخضراوات مثل الثوم يؤثر بشكل ملحوظ
• التقلبات المناخية قد تؤثر على المحاصيل وبالتالي الأسعار
• السياسات الحكومية وسلامة الإنتاج تلعب دوراً في ضبط السوق

تبقى مراقبة أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم في سوق العبور مهمة للمستهلك وحتى للتجار، فالأسعار المتحركة تعكس الواقع الاقتصادي الراهن وتساعد في تعديل الاستهلاك بناءً على المعروض، وهذا التوازن بين العرض والطلب يشكل الخط الفاصل بين الاستقرار والارتفاع في الأسعار خلال الأيام القادمة