«خطر صحي» تغليف الأطعمة والفواكه في أكياس البلاستيك يهدد حياتك كيف ذلك

تغليف الأطعمة بالفليبلاستيك يحمل مخاطر صحية كبيرة تستدعي الانتباه والحرص عند استخدام مثل هذه العبوات، إذ أظهرت دراسة علمية حديثة أن فتح عبوات الطعام المغلفة بالبلاستيك أو تغليفها بشكل مباشر يعرض الطعام لجسيمات بلاستيكية دقيقة ونانوية، تنتقل بسهولة وتشكل تهديدًا صامتًا للصحة العامة، دون أن يشعر المستهلك بذلك مما يضاعف المخاطر المحتملة ويحتاج إلى مناقشة واعية ومستمرة

تغليف الأطعمة والبلاستيك: كيف تنتقل الجسيمات البلاستيكية إلى الطعام؟

توضح الدراسة المنشورة في مجلة «NPJ Science of Food» أن الجسيمات البلاستيكية الدقيقة والنانوية تنتقل إلى الطعام والمشروبات من عبوات مغلقة بأغطية معدنية بطبقة بلاستيكية داخلية، ويحدث ذلك نتيجة الفتح والإغلاق المتكرر للأغطية الذي يؤدي إلى احتكاكها وانتشار هذه الجسيمات، وتنبّه الباحثة ليزا زيمرمان، أن كل مرة تُفتح فيها العبوة تزيد كمية الجسيمات البلاستيكية التي تنقلها إلى الطعام، وهو ما يعني أن تغليف الأطعمة بالفليبلاستيك يشكل طريقًا مباشرًا لتلوث هذه الأطعمة، لا يمكن تجاهله سواء في المنتجات الطازجة أو المعلبة التي قد تبدو آمنة للوهلة الأولى

تغليف الأطعمة وجسيمات البلاستيك في المنتجات الاستهلاكية المتنوعة

أشار الباحثون خلال الدراسة إلى وجود جسيمات بلاستيكية في عدد متنوع من المنتجات التي نستهلكها يوميًا مثل العصائر، الأسماك المعلبة، الأرز، المياه المعدنية، أكياس الشاي، ملح الطعام، وحتى الوجبات الجاهزة التي تشكل بدورها خطورة على صحة الإنسان، حيث تدخل جزيئات البلاستيك الدقيقة إلى الجسم عبر الجهاز الهضمي، أما الجسيمات النانوية فتستطيع التسلل إلى مجرى الدم لتصل إلى الخلايا، حاملة معها مواد كيميائية سامة وضارة، وهذا يعزز أهمية إعادة النظر في طرق تغليف الأطعمة بالفليبلاستيك

خطوات للحد من مخاطر تغليف الأطعمة بالفليبلاستيك وحماية الصحة

للتقليل من خطر تغليف الأطعمة بالفليبلاستيك يجب اتباع بعض الإجراءات التي تساعد في حماية الصحة من التلوث البلاستيكي وتغير العادات الاستهلاكية، ومنها:

• استخدام عبوات مصنوعة من مواد آمنة كالزجاج أو المعدن دون بطانة بلاستيكية
• تجنب فتح وإغلاق العبوات مرارًا قدر الإمكان لتقليل احتكاك الأغطية
• اختيار المنتجات التي تستخدم تغليفًا صديقًا للبيئة أو قابل لإعادة التدوير
• غسل الفواكه والخضروات جيدًا قبل التغليف أو الاستهلاك
• الاعتماد على الأطعمة الطازجة بدلاً من المعلبة أو المغلفة بالبلاستيك

وجود الجسيمات البلاستيكية في الأطعمة والمشروبات يشكل تحديًا صحيًا حقيقيًا، لذلك يجب زيادة الوعي بأضرار تغليف الأطعمة بالفليبلاستيك والعمل على الحد منها من خلال تبني خيارات تغليف أكثر أمانًا والابتعاد عن العادات التي تزيد من خطر التعرض لهذه الجسيمات الضارة المحتملة.