استقرار جديد في أسعار الأرز الأبيض والشعير في الأسواق المصرية.. تعرف على السعر المحدث الآن

أسعار الأرز الأبيض والشعير في مصر شهدت استقرارًا ملحوظًا يوم الخميس 24 يوليو 2025، حيث تراوحت أسعار كيلو الأرز بين 25 و35 جنيهًا في الأسواق المختلفة، مما أدى إلى تثبيت أسعار الطن بشكل واضح؛ هذا الاستقرار يعكس أهمية الأرز كسلعة استراتيجية ضرورية للمستهلكين في كل أنحاء البلاد، ويؤكد توازن السوق المحلي خلال هذه الفترة الحرجة.

تفاصيل أسعار الأرز الأبيض والشعير بالطن وتأثير استقرار الأسعار على السوق المصرية

ثبات أسعار طن الأرز الأبيض والشعير هو مؤشر واضح على استقرار السوق الزراعي في مصر، حيث جاءت الأسعار مشمولة فيما يلي:

هذا الاستقرار في أسعار الأرز الأبيض والشعير يضمن استمرارية توريد الكميات اللازمة، ويساعد على تنظيم حركة السوق المحلية بشكل فعّال، مما ينعكس إيجابيًا على كافة المستهلكين ويحد من أي تقلبات سعرية مزعزعة.

أسعار كيلو الأرز بين 25 و35 جنيهًا وأهمية استقرار أسعار الأرز الأبيض والشعير للمستهلكين

تزامنًا مع ثبات أسعار الطن، شهد سعر كيلو الأرز الأبيض والشعير استقرارًا كبيرًا في الأسواق، حيث تراوح السعر بين 25 و35 جنيهًا، وهذا يعتمد على نوع الأرز وموقع البيع، مع وجود فروقات بسيطة بين الأسواق المختلفة؛ هذا التوازن في أسعار الأرز الأبيض والشعير يُعتبر من العوامل الرئيسية في الحفاظ على استقرار تكاليف المواد الغذائية الأساسية، مما يضمن توافر السلعة بأسعار معقولة في كافة المناطق، ويعزز أهمية الأرز كسِلعة استراتيجية محورية في الاقتصاد المصري.

فوائد الأرز البني ودوره في استقرار أسعار الأرز الأبيض والشعير وأثره الغذائي

أكد الدكتور أحمد عبد الرازق سرور، الباحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، على القيمة الغذائية العالية للأرز البني مقارنة بالأرز الأبيض، مبينًا أن الأرز البني يحتفظ بمكوناته الطبيعية مثل النخالة والجنين، وبالتالي فهو غني بالألياف والفيتامينات والمعادن، بخلاف الأرز الأبيض الذي يفقد هذه العناصر الحيوية في عملية التكرير؛ وأضاف أن الأرز البني:

• يساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي من خلال تعزيز حركة الأمعاء ومنع الإمساك
• يحتوي على مضادات أكسدة ومغنيسيوم تقلل من مستويات الكوليسترول الضار وتخفض مخاطر أمراض القلب
• يساهم في الشعور بالشبع لفترات طويلة، مما يساعد في التحكم في الوزن بشكل أفضل
• يوفر فيتامينات B، بجانب المغنيسيوم والبوتاسيوم التي تدعم صحة الدماغ والجهاز العصبي

تنويع استهلاك الأرز باستخدام الأرز البني قد يخفف الضغط على الطلب على الأرز الأبيض والشعير، مما يسهم بدوره في استقرار الأسعار ويعزز توازن السوق.

استراتيجيات دعم صناعة الأعلاف وتأثيرها على استقرار أسعار الأرز الأبيض والشعير في مصر

تتضمن جهود الجهات المختصة خططًا لتوسيع مساحة المحاصيل الاستراتيجية مثل الذرة وفول الصويا، بهدف تقليل الاعتماد على الواردات وتعزيز الإنتاج المحلي من الأعلاف، وهو ما يؤثر بشكل مباشر على أسعار الأعلاف والدواجن المرتبطة ارتباطًا وثيقًا بأسعار الأرز الأبيض والشعير؛ تعمل هذه الإستراتيجيات على:

• توفير بدائل علفية محلية مستدامة
• خفض التقلبات السعرية المرتبطة بسوق الاستيراد وأسعار المواد الخام

هذه المبادرات تدعم تحقيق استقرار نسبي في السوق الزراعي المصري، ما ينعكس إيجابيًا على استقرار أسعار الأرز الأبيض والشعير، ويعزز من توازن السوق المحلي ويضمن توفير الأرز بأسعار ثابتة تلبي احتياجات المستهلكين في كافة المناطق.