لعشاق العصائر المنعشة.. اصنع عصير البرقوق المثلج بخطوات بسيطة وسريعة

طريقة عمل عصير البرقوق المثلج من أسهل المشروبات الصيفية التي تجمع بين المذاق الرائع والفوائد الصحية العديدة، فالبرقوق غني بالفيتامينات والألياف والمعادن التي تعزز من صحة الجسم وتمنح شعوراً بالانتعاش في حرارة الصيف. يعد تحضير عصير البرقوق المثلج خيارًا مثاليًا لمن يرغبون في مشروب طبيعي ومنعش يغذي الجسم ويزيد من طاقته.

طريقة عمل عصير البرقوق المثلج وقيمته الغذائية

يُعتبر عصير البرقوق المثلج من أفضل مشروبات الصيف الطبيعية التي تحتوي على مضادات أكسدة مهمة تحمي الجسم من تأثير الجذور الحرة، كما أن محتواه العالي من الألياف يدعم صحة الجهاز الهضمي ويعزز من عملية الهضم بفعالية. إضافة إلى ذلك، البرقوق يحتوي على البوتاسيوم وفيتامينات مثل C وA التي تلعب دورًا هامًا في تقوية صحة القلب وخفض الكوليسترول، وتنظيم ضغط الدم، مما يجعل عصير البرقوق المثلج مشروبًا مفيدًا وصحيًا. استهلاك هذا العصير في الأيام الحارة يساهم بشكل كبير في ترطيب الجسم، ومنحه الحيوية والنشاط.

المكونات اللازمة لتحضير عصير البرقوق المثلج

• 6 حبات برقوق طازج وناضج جيدًا.
• كوب من الماء البارد أو مكعبات من الثلج حسب الرغبة.
• 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من العسل الطبيعي أو السكر لتحلية العصير.
• نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون لإضفاء نكهة منعشة.
• أوراق نعناع طازجة للتزيين، تضيف لمسة جمالية وانتعاش إضافي.

خطوات تحضير عصير البرقوق المثلج بسهولة

يبدأ تحضير عصير البرقوق المثلج بغسل حبات البرقوق جيدًا ثم إزالة النوى، وقصها إلى قطع صغيرة لتسهيل عملية الخلط. بعد ذلك، توضع قطع البرقوق في الخلاط الكهربائي مع الماء البارد أو مكعبات الثلج، ويضاف العسل أو السكر حسب الذوق، ثم يُخلط المزيج حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا. يمكن إضافة عصير الليمون لإبراز نكهة البرقوق وزيادة الانتعاش في العصير. لمن يفضلون العصير بدون ألياف، يُنصح بتصفية العصير باستخدام مصفاة دقيقة، مع الإشارة إلى أن ترك العصير كما هو دون تصفية يفيد في الاستفادة من الألياف الطبيعية. يُصب العصير في أكواب للتقديم، ويزين بأوراق النعناع الطازجة أو شرائح البرقوق، ويُقدم باردًا للاستمتاع بمذاقه الرائع والمنعش.

نصائح للحصول على أفضل مذاق لعصير البرقوق المثلج

• يمكن مزج قطع من الفواكه الأخرى مثل التفاح أو الخوخ إلى عصير البرقوق المثلج لتعزيز طعمه وجعله أكثر حيوية.
• استخدام العسل بدلًا من السكر لا يضيف فقط حلاوة صحية، بل يزيد أيضاً من فائدة العصير الغذائية.
• لاختيار نكهة أقوى وأفضل جودة، يُفضل استخدام البرقوق الناضج والطازج عند تحضير العصير.