استقرار جديد في أسعار البيض.. تعرف على سعر الكرتونة اليوم

أسعار بيض المائدة اليوم الجمعة 25 يوليو 2025 تظل مستقرة بشكل ملحوظ في بورصة الدواجن والمحلات المتخصصة بالبيع بالجملة ونصف الجملة، حيث لم تشهد تغييرات كبيرة مقارنة بالفترات السابقة، إذ يتراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 113 و119 جنيهًا، مما يعكس توازنًا واضحًا بين العرض والطلب في هذا القطاع الحيوي.

تحليل استقرار أسعار بيض المائدة في بورصة الدواجن والمحلات المتخصصة

سجّلت أسعار بيض المائدة اليوم الجمعة استقرارًا واضحًا داخل بورصة الدواجن، حيث بقيت أسعار كرتونة البيض الأبيض، المكونة من 30 بيضة، ضمن نطاق 113 إلى 116 جنيهًا، ويرتبط ذلك بهدوء ملحوظ في حركة الطلب؛ وهو الأمر الذي ساهم في تثبيت الأسعار دون أي ارتفاع أو انخفاض ملحوظ. هذا الهدوء يدل على توازن بين معدلات الإنتاج والطلب المحلي، مع وجود تأثيرات واضحة للعوامل الاقتصادية ودورة الإنتاج التي تلعب دورًا رئيسًا في الحفاظ على استقرار الأسعار حاليًا. على الجانب الآخر، تباينت أسعار بيض المائدة في المحلات والشركات المتخصصة بالبيع بالجملة ونصف الجملة بين 115 و119 جنيهًا؛ وهو تفاوت ناتج عن اختلاف الموقع الجغرافي وهامش الربح الذي يتفاوت بين محل وآخر، ما يدعم سيطرة السوق على توازن العرض والطلب في هذا القطاع بشكل فعّال.

السوق تحت مراقبة واستقرار مع توقعات أسعار بيض المائدة المستقبلية

يعكس استقرار أسعار بيض المائدة حالة توازن دقيقة بين معدلات الإنتاج وحجم الطلب الفعلي في الأسواق المختلفة، حيث يراقب التجار والمستهلكون عن كثب أي مؤشرات قد تؤدي إلى تغيرات في حركة الأسعار خلال الأيام القادمة. هذا الاستقرار يؤكد قدرة سوق بيض المائدة على تحمل أي ضغط عرض أو طلب، خصوصًا مع اعتماد المؤسسات والمستهلكين على كميات منتظمة وأسعار ثابتة في الوقت الحالي. ويظل مراقبو السوق في حالة استعداد لمواجهة أية تقلبات قد تظهر نتيجة زيادة الطلب أو انخفاض الإنتاج، وهو ما يفسر الهدوء النسبي وعدم وجود تغيرات سعرية كبيرة في الفترة الأخيرة، مع توقعات لاستمرار هذه الحالة على الأقل في المرحلة القريبة المقبلة.

تأثير تغيرات أسعار الفاكهة في سوق العبور على أسعار بيض المائدة والسوق المحلي

إلى جانب استقرار أسعار بيض المائدة، شهد سوق العبور للجملة تقلبات واضحة في أسعار بعض أصناف الفاكهة، بينما استقرت أنواع أخرى، مع استمرار التفاوت بين العرض والطلب الذي يؤثر بوضوح على الأسعار؛ حيث يأتي العنب بكافة أنواعه في مقدمة الأصناف المطلوبة، إذ تراوح سعر العنب البناتي الأصفر والأحمر بين 17 و21 جنيهًا للكيلوغرام، بينما سجل العنب الرومي الأحمر نفس النطاق السعري، وبلغ سعر العنب كرمسن والأسود ما بين 20 و25 جنيهًا وسط إقبال كبير من المستهلكين. من جانب آخر، تنوعت أسعار التفاح بين 20 و36 جنيهًا للنوع البلدي، و50 إلى 100 جنيهًا للأنواع المستوردة حسب الجودة والمنشأ. كما شهد البلح السيوي تفاوتًا في السعر بين 40 و70 جنيهًا للكيلوغرام، مع ارتفاع الطلب بشكل ملحوظ مع اقتراب موسم التخزين.

• تفاوت طفيف في أسعار بيض المائدة بين بورصة الدواجن والمحلات التجارية
• توازن واضح بين معدلات الإنتاج وحجم الطلب في سوق بيض المائدة
• ارتفاع ملحوظ في أسعار بعض أصناف الفاكهة داخل سوق العبور
• زيادة ملحوظة في الطلب على البلح مع اقتراب موسم التخزين

تعكس الأرقام السابقة التأثير المباشر لعوامل العرض والطلب على استقرار أسعار بيض المائدة، بالإضافة إلى العلاقات المتداخلة بين هذه الأسعار وأسعار منتجات أخرى في الأسواق المحلية؛ إذ تعد هذه المؤشرات دليلاً على اتجاهات السوق الاقتصادية الحالية. يتابع التجار والمستهلكون تحركات الأسعار عن كثب خلال الفترة المقبلة، مع ترقب حدوث تغيرات طفيفة ضمن ظل الظروف المناخية والاقتصادية المؤثرة على خطوط إنتاج وتوزيع منتجات القطاع الداجني وسوق الفاكهة المحلي.