لتحضير مكرونة الوايت صوص الكريمية بخطوات سهلة وسريعة

طريقة عمل مكرونة وايت صوص كريمية بخطوات بسيطة من الوصفات التي تحظى بشعبية كبيرة بين محبي الأطباق الإيطالية، خاصةً التي تتميز بقوامها الناعم وطعمها الغني، وتعتبر مكرونة الوايت صوص خيارًا لذيذًا يختلف عن المألوف في الصلصات الحمراء، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات متوفرة دون عناء.

مكونات وطريقة تحضير مكرونة وايت صوص كريمية بخطوات بسيطة

لتحضير مكرونة وايت صوص كريمية بخطوات بسيطة، تحتاجين إلى مجموعة بسيطة من المكونات التي توفر لك نكهة غنية وقوامًا كريميًا متميزًا، وهذه المكونات تشمل:

• 500 جرام من المكرونة، سواء سباغيتي أو قلم.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
• كوبان من الحليب الطازج.
• رشة من الملح والفلفل الأبيض حسب الذوق.
• جبنة موتزاريلا مبشورة للتزيين.

تعد هذه المكونات متوفرة في معظم المطابخ، مما يجعل طريقة عمل مكرونة وايت صوص كريمية بخطوات بسيطة مناسبة سواء للكبار أو الصغار، كما أنها توفر طبقًا مغذيًا وشهيًا في وقت قياسي.

خطوات تحضير مكرونة وايت صوص كريمية بخطوات بسيطة وصحية

ابدأي بغلي كمية كبيرة من الماء في قدر واسع، مع إضافة القليل من الملح لتعزيز نكهة المكرونة، ثم أضيفي المكرونة واتركيها تُسلق لمدة بين 8 إلى 10 دقائق حتى تنضج جيدًا، بعدها صفيها واتركيها جانبًا حتى يحين تحضير الصوص الكريمي.

في قدر متوسط على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة بلطف، ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا مع التقليب المستمر باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب سلك، حتى يتغير لون الخليط إلى الذهبي الفاتح، بعد ذلك شرّحي الحليب ببطء مع الاستمرار في التحريك لتجنب تكتل الدقيق، وواصلّي التقليب حتى تحصلي على صوص كريمي ناعم القوام.

ضعي رشة من الملح والفلفل الأبيض واضبطي المذاق حسب الرغبة، ثم أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الصوص وقلبي المزيج بلطف حتى تتشبع المكرونة بالوايت صوص الغني. يمكن إضافة كمية مناسبة من الجبنة المبشورة خلال التقليب لإضفاء طعم وقوام أعمق.

تقديم مكرونة وايت صوص كريمية بخطوات بسيطة مع التزيين والخيارات الجانبية

بعد الانتهاء من تحضير المكرونة بالوايت صوص الكريمي، وزعي الطبق في أطباق التقديم، ووزّعي سطحها بكمية مناسبة من جبنة الموتزاريلا أو جبنة البارميزان المبشورة، فهذا يضيف لمسة من الذوق الغني والمظهر الشهّي للطعام.

يمكن تقديم المكرونة ساخنة بجانب الخبز المحمص أو سلطة خضراء منعشة، لتكون وجبة كاملة ومتكاملة النصائح، حيث تجمع بين الطعم المميز والقيمة الغذائية العالية، مما يجعلها مناسبة للعزائم اليومية أو الوجبات الأسرية السريعة.

تجمع طريقة عمل مكرونة وايت صوص كريمية بخطوات بسيطة بين سهولة التحضير، وبساطة المكونات، والنكهات الغنية التي ترضي مختلف الأذواق، لذلك يحظى هذا الطبق بمكانة خاصة على موائد الكثيرين، ويمنحهم تجربة طعام راقية داخل المنزل بسهولة ووقت وجيز.