استقرار أسعار البيض اليوم السبت 19 يوليو 2025.. تعرف على أحدث الأسعار في الأسواق والبورصة

شهدت أسعار البيض والفراخ في الأسواق المحلية وبورصة الدواجن اليوم السبت 19 يوليو 2025 استقرارًا ملحوظًا، يُعتبر إيجابيًا مقارنة بأسعار يوم الجمعة الماضية. يرجع هذا الثبات في الأسعار إلى عدة عوامل، أبرزها ارتفاع كفاءة الإمدادات من المزارع وثبات أسعار الأعلاف، بالإضافة إلى الدروس المستفادة من الفترة الماضية التي أثرت على السوق بشكل كبير.

استقرار أسعار كرتونة البيض في الأسواق

استقرت أسعار كرتونة البيض الأحمر اليوم عند 130 جنيهًا في بورصة الدواجن، حيث يُباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 139 و140 جنيهًا تبعًا للمنطقة وجودة المنتج. كما سجلت كرتونة البيض الأبيض سعرًا يبلغ 126 جنيهًا في البورصة، ليصل السعر النهائي للمستهلك إلى نحو 135 – 136 جنيهًا. يشير بعض المراقبين إلى أن ثبات الأسعار يُعزى إلى تحسن الإمدادات من المزارع وزيادة الكميات المتاحة في السوق، مما يجعل التوقعات المستقبلية تشير إلى عدم حدوث تغييرات ملحوظة في الأسعار في المستقبل القريب.

أسعار الفراخ البيضاء مستقرة في الأسواق المحلية

وفقًا للبيانات الصادرة عن شعبة الدواجن، تواصل أسعار كيلو الفراخ البيضاء استقرارها، حيث تراوحت بين 65 و66 جنيهًا في بورصة الدواجن، في حين يُباع الكيلو للمستهلك بسعر يتراوح بين 75 و76 جنيهًا، مع بعض الاختلافات البسيطة حسب المنطقة ونوع الذبح والتغليف. وعلى الرغم من بعض التغيرات الطفيفة، إلا أن أسعار الفراخ البيضاء تظل ثابتة منذ بداية الأسبوع بفعل استقرار الأسعار الغذائية وعودة الأنظمة الاعتيادية في التوريد من المزارع الكبرى.

أسعار الدواجن الساسو والبلدي تبقى على حالها

بالنسبة للفراخ الساسو الحمراء، فقد سجلت أسعارها في بورصة الدواجن بين 102 إلى 103 جنيهات للكيلو، بينما بلغت أسعار البيع للمستهلك نحو 112 – 113 جنيهًا للكيلو، حسب المنطقة. أما الفراخ البلدي، فقد استقرت أسعارها أيضًا، حيث تراوحت بين 114 و115 جنيهًا في البورصة، وبيعها للمستهلك يتراوح بين 124 و125 جنيهًا، مع بعض الارتفاعات الطفيفة في المناطق الريفية نتيجة تفاوت تكاليف النقل والإنتاج.

المستقبل: أسباب الاستقرار وتوقعات السوق

يوضح عدد من تجار الدواجن أن الاستقرار الحالي في الأسعار يعود إلى عوامل عدة، منها التوازن في تكلفة الأعلاف وجودة الإمدادات المتزايدة. كما أن الطلب الاستهلاكي في الأسواق مستقر، مما يُعزز من ثبات الأسعار. مع اقتراب نهاية موسم الصيف وزيادة الإنتاجية في عدد من المزارع، يُتوقع أن يستمر هذا الاستقرار حتى لا يحدث تغيير كبير في تكاليف مدخلات الإنتاج. وبالتالي، تبقى أسعار بيض الدواجن والفراخ تحت مراقبة دائمة، وينبغي على المستهلكين متابعة التحديثات بشكل دوري، خاصة مع تأثير العوامل الإنتاجية والمناخية على الأسعار النهائية.