مراقبة هيئة سلامة الغذاء تشدد فحص المنتجات قبل طرحها بعد واقعة الطفل حمزة

بعد مأساة الطفل حمزة؛ مراجعة هيئة سلامة الغذاء لكل المنتجات قبل طرحها باتت ضرورة قصوى للحفاظ على سلامة المستهلكين، وقد أكد متى بشاي، رئيس لجنة التجارة الداخلية بالشعبة العامة للمستوردين بالاتحاد العام للغرف التجارية، أن الرقابة على المنتجات الغذائية المحلية والمستوردة مشددة للغاية، مع تولي هيئة سلامة الغذاء مهمة الإشراف الكامل خصوصًا على المنتجات ذات الرواج الكبير في الأسواق لضمان جودتها وأمانها.

دور هيئة سلامة الغذاء في مراجعة جميع المنتجات قبل طرحها

تتمثل مهمة هيئة سلامة الغذاء في وضع القواعد والاشتراطات المنظمة لتداول المنتجات الغذائية؛ إذ تعمل على منح شهادات الصلاحية، وإصدار التراخيص اللازمة، بالإضافة إلى إجراء عمليات التفتيش الدوري المنتظمة، والتعامل الفوري مع حالات الطوارئ والأزمات المتعلقة بالغذاء. يوضح بشاي أن الهيئة تراجع مكونات جميع المنتجات بعناية فائقة، بما يشمل نسب الدهون النباتية، والصوديوم، والأملاح، لتتأكد من مطابقتها للمواصفات القياسية، مع التحقق من وجود شهادة «الحلال» للمنتجات المحلية والمستوردة، رغم توقف إصدارها منذ أبريل الماضي، لضمان سلامة الغذاء ومصداقية المنتجات التي تصل للمستهلكين.

تحقيقات دقيقة بعد وفاة الطفل حمزة إثر تناول وجبة «الشعيرية سريعة التحضير»

شهدت منطقة عين شمس حادثة مأساوية بوفاة الطفل حمزة البالغ من العمر 13 عامًا، بعد تناوله وجبته المفضلة التي تضم «الشعيرية سريعة التحضير» وبعض المقرمشات، مما أثار حالة من القلق وسرعة تدخل الجهات الأمنية للتحقيق في الملابسات. وفقًا لرواية والد الطفل، بدأ حمزة يشعر بآلام حادة في البطن مصحوبة بقيء شديد وتعرق وضعف عام، خلال أقل من نصف ساعة بعد تناول الوجبة، مما استدعى نقله إلى مستشفى خاص، حيث اشتبه الأطباء في تسمم غذائي، وقد وجهوا الأسرة إلى مركز السموم بمستشفى الدمرداش، لكن حالته تدهورت بسرعة وفقد وعيه، كما توقف قلبه، ليوافي المنية فجر يوم السبت الموافق 16 أغسطس.

خطوات الرقابة والتفتيش التي تعتمد عليها هيئة سلامة الغذاء لمراجعة المنتجات

تسير هيئة سلامة الغذاء وفق آليات واضحة وممنهجة لضمان سلامة المواد الغذائية المستوردة والمحلية، وتشمل هذه الخطوات:

• إجراء تحاليل دقيقة لمكونات كل منتج لضبط نسب الدهون النباتية والصوديوم والأملاح
• التأكد من مطابقة المنتجات للمواصفات القياسية المعتمدة في مصر
• التحقق من وجود شهادات اعتماد مثل شهادة «الحلال» للمنتجات التي تستوجب ذلك
• إجراء تفتيش دوري منتظم يشمل عينات من المنتجات قبل طرحها بالأسواق
• التدخل السريع في حالات الطوارئ المرتبطة بالغذاء لأي منتج يشتبه في تسببه بمشاكل صحية

تؤكد الأحداث المتراكمة بعد وفاة الطفل حمزة أهمية استمرار الرقابة المشددة التي تقوم بها هيئة سلامة الغذاء على كل مرحلة من مراحل تصنيع وتداول المنتجات الغذائية؛ لضمان وصول طعام آمن للمستهلكين، ومراجعة كافة مكونات المنتجات بدقة وإجراء الفحوصات اللازمة بدلًا من الاعتماد فقط على شهادات السجل التجاري أو «الحلال» التي قد تكون متوقفة أو غير محدثة، ما يرسخ ثقة المستهلك في جودة المنتجات المنتشرة في الأسواق المصرية.