تطورات جديدة في سوق السمك بالعبور والأسواق المحلية اليوم.. تعرف على الأسعار المحدثة في 20 أغسطس 2025

أسعار السمك اليوم الأربعاء 20 أغسطس 2025 في سوق العبور والأسواق المحلية تحظى باهتمام كبير في مصر، إذ تعتبر جزءًا أساسيًا من الطعام اليومي للمستهلكين، من عشاق المأكولات البحرية والتجار على حد سواء، لذلك نستعرض معكم آخر تحديثات أسعار السمك اليوم الأربعاء لمساعدتكم في اتخاذ الخيار الأمثل عند الشراء.

تحديث مفصل لأسعار السمك اليوم الأربعاء في سوق العبور والأسواق المحلية

تشهد أسعار السمك اليوم الأربعاء 20 أغسطس 2025 في سوق العبور الجملة والأسواق المحلية تباينًا ملحوظًا بين ارتفاع وانخفاض الأسعار حسب النوع، حيث ارتفع سعر كيلو قشر البياض ليصل ما بين 200 إلى 300 جنيه بزيادة 10 جنيهات عن السعر السابق، في حين تراوح سعر بياض أملس بلدي بين 140 و240 جنيهًا للكيلو دون تغيير يذكر. أما أسماك الثعابين فقد سجلت أسعارًا متباينة تتراوح من 100 إلى 600 جنيه للكيلو، بينما ارتفعت أسعار المكرونة السويسي لتتراوح بين 80 و150 جنيهًا، مع ثبات أسعار المكرونة المجمدة التي تراوحت بين 30 و60 جنيهًا.

على صعيد الكابوريا، شهد السوق ارتفاعًا ملحوظًا حيث وصل السعر بين 100 و220 جنيهًا بزيادة 20 جنيهًا؛ بينما انخفض سعر البربون متوسط الحجم من 150 إلى 230 جنيهًا بانخفاض 20 جنيهًا عن السعر السابق، فيما حافظ المرجان وسط على استقراره عند 100 إلى 170 جنيهًا، والمرجان المجمد بين 30 و60 جنيهًا. ومِن بين الأنواع الأخرى، سجل السبيط ما بين 250 و350 جنيهًا، والقرش بين 100 و150 جنيهًا، والحدادي من 30 إلى 50 جنيهًا، والبوري الكبير بين 170 و200 جنيه، والبوري الوسط من 110 إلى 150 جنيهًا، مع بقاء أسعار السردين المجمد في نطاق 50 إلى 80 جنيهًا، والماكريل المجمد بين 110 و180 جنيهًا.

حركة أسعار السمك البلطي اليوم الأربعاء 20 أغسطس 2025 وتأثيرها في الأسواق المحلية

شهد سوق السمك البلطي اليوم تحركات سعرية مهمة، حيث ارتفع سعر السمك البلطي الممتاز ليصل ما بين 79 و83 جنيهًا بزيادة جنيه واحد، بينما قفز سعر البلطي متوسط الحجم من 74 إلى 78 جنيهًا بزيادات بلغت جنيهين. الملفت في حركة الأسعار اليوم كان البلطي الأسواني الذي شهد ارتفاعًا حادًا من 30 إلى 80 جنيهًا، بزيادة 30 جنيهًا قوية عن أسعاره السابقة. يعد السمك البلطي من أبرز الأنواع التي تلقى رواجًا واسعًا في الأسواق المحلية، نظرًا لتناسب أسعاره مع معظم الطبقات، وهو ما يجعله في قلب اهتمام المتابعين لتحركات أسعار السمك اليوم الأربعاء.

مستجدات أسعار الأسماك المجمدة وأسعار الجمبري في سوق العبور والأسواق المحلية

شهدت أسعار الأسماك المجمدة تباينًا واضحًا بين أنواع متعددة، حيث تراوح سعر كيلو السردين المجمد بين 50 و80 جنيهًا، والماكريل المجمد بين 180 و220 جنيهًا، بينما تنقل المرجان المجمد بين 30 و60 جنيهًا للكيلو. كما سجلت المكرونة المجمدة والبربون المجمد أسعارهما في نفس النطاق السعري الذي يتراوح بين 30 و60 جنيهًا. وفيما يتعلق بأسعار الجمبري، تراوح سعر جمبري “2” الطازج من 570 إلى 670 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر الجمبري “2” المجمد ما بين 175 و475 جنيهًا، والجمبري “3” ما بين 200 و400 جنيهًا بنظام «طاولة خشب».

• السمك البلطي بأنواعه: ممتاز، متوسط، أسواني
• الأسماك المجمدة: سردين، ماكريل، المرجان، المكرونة، البربون
• أسعار الجمبري: تتفاوت حسب الحجم والحالة (طازج أو مجمد)

تشير البيانات الرسمية إلى أن الإنتاج السمكي في مصر يعتمد بشكل رئيسي على المزارع السمكية التي توفر 79.7% من إجمالي الإنتاج، فيما تسهم البحيرات بنسبة 10.8%، أما المصايد الطبيعية مثل البحيرات والبحرين والنيل فتنتج نحو 400 ألف طن سنويًا، ويتواجد إنتاج الجمبري بشكل ملحوظ في مزرعة الديبة خصوصًا بكمية تقارب 102 طن. إلى جانب ذلك، سجلت صادرات مصر من الأسماك خلال عام 2019 حوالي 35 ألف طن، مما يعكس دور مصر المحوري كدولة رئيسية في صناعة وتصدير المأكولات البحرية، وهو عامل مؤثر في حركة أسعار السمك اليوم الأربعاء في سوق العبور والأسواق المحلية.