أسعار اللحوم في مطروح اليوم الخميس تتراجع وسط استقرار العرض والطلب

أسعار اللحوم بأسواق محافظة مطروح اليوم الخميس 21-8-2025 تواجه حالة من الاستقرار النسبي، حيث لم تشهد تغيرًا يُذكر خلال الأشهر الماضية، سواء في محلات الجزارة أو منافذ بيع اللحوم المبردة والمجمدة؛ ويختلف السعر حسب نوع اللحم وجودته ودرجة الشحوم، إذ تتفاوت أسعار اللحم البقري، الضأن، والماعز من مكان إلى آخر داخل المحافظة.

تحديث أسعار اللحوم بأسواق محافظة مطروح وتباينها حسب النوع والجودة

استمرت أسعار اللحوم في محافظة مطروح عند مستويات مستقرة، مع وجود تفاوت طفيف يعكس اختلاف الجودة ونسبة الدهون في المنتج، فأسواق اللحوم المحلية تقدم تشكيلة واسعة تشمل اللحم المجمد، السوداني، والبلدي بمختلف أنواعه. كما تختلف الأسعار بين المحلات الصغيرة والمجمعات الاستهلاكية التي تتحكم في بعض الأصناف بأسعار تنافسية. ويمكن تلخيص أسعار اللحوم الرئيسية كما يلي:

الاستقرار النسبي في أسعار اللحوم بأسواق محافظة مطروح يتيح للمستهلكين فرصة التخطيط بشكل أفضل، مع الأخذ بعين الاعتبار تباين الأسعار الذي يعتمد على عوامل عدة منها وزن القطع ونسبة الشحوم ومدى طزاجة المنتج. محلات الجزارة في مطروح تلتزم بعرض المنتجات بأفضل جودة، مستفيدة من تربية الضأن البرقي في المناطق الصحراوية التي تعتمد على المراعي الطبيعية، ما يرفع من جودة وكفاءة اللحم المعروض.

مميزات لحوم الضأن البرقي بأسواق محافظة مطروح وأثرها على الأسعار

تلعب لحوم الضأن البرقي دورًا بارزًا في السوق المحلية بمحافظة مطروح؛ حيث تتميز هذه اللحوم بجودة عالية ونكهة مميزة، نتيجة تربية الأغنام في الصحراء على الأعشاب والمراعي الطبيعية الخالية من المواد الكيميائية. تتميز الضأن البرقي بقوام مميز ولون فاتح وقليل الدهون، ما يجعلها مرغوبة في الأسواق سواء المحلية أو الخارجية. وتُعتبر لحوم الضأن البرقي من أجود أنواع اللحوم التي يتم عرضها وبيعها في معظم محلات الجزارة بالمحافظة، ويختلف سعر الكيلو حسب درجة النضج وجودة اللحم، ويتراوح بين 450 و500 جنيه. كما يتم تصدير كميات كبيرة من هذه اللحوم لدول الخليج مما يعزز من قيمتها التسويقية.

العوامل المؤثرة في استقرار أسعار اللحوم ومحلات البيع في محافظة مطروح

تتعدد العوامل التي تساهم في استقرار أسعار اللحوم بأسواق محافظة مطروح؛ من أبرزها:

• توفر المراعي الطبيعية التي تغذي الأغنام والماعز مما يحسن جودة اللحوم
• استمرارية الإنتاج المحلي من اللحوم الطازجة والبرقية التي تلبي احتياجات السوق
• تنوع منافذ البيع بين محلات الجزارة والمجمعات الاستهلاكية التي تقدم أسعارًا مختلفة بناءً على الخدمة والجودة
• حجم الطلب المحلي والخارجي، خاصة مع وجود تصدير ملحوظ للحوم البرقي لدول الخليج

بالنظر إلى هذه العوامل، فإن أسعار اللحوم بأسواق محافظة مطروح اليوم الخميس 21-8-2025 تظل ضمن مستويات مستقرة، مع تباين محدود يعكس تنوع المنتجات وتفاوت الجودة، مما يمنح المستهلك خيارات مناسبة تناسب مختلف الأذواق والميزانيات، ويؤكد استمرار المحافظة في تقديم أجود أنواع اللحوم الطازجة والمجمدة بأسعار متوازنة تتماشى مع الظروف الاقتصادية الحالية.