تغير جديد في أسعار الخضروات والفواكه.. تعرف على الأسعار اليوم 25-8-2025

أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم في سوق العبور 25 أغسطس 2025 تشهد استقرارًا ملحوظًا يعكس توازن العرض والطلب، مع انتظام وصول الإمدادات للأسواق المحلية، مما يساهم في استقرار الأسعار وتوافر منتجات زراعية متنوعة تغطي احتياجات المستهلكين بكفاءة.

تفصيل أسعار الخضراوات اليوم في سوق العبور وتأثير توازن العرض والطلب

سوق العبور يعكس حالة من الاستقرار في أسعار الخضراوات بفضل توازن العرض والطلب، حيث تتراوح أسعار الطماطم بين 3 و6 جنيهات للكيلو، والبصل الأحمر بين 6 و9 جنيهات، بينما يتراوح سعر البصل الأبيض بين 8 و12.5 جنيهًا للكيلو، والبطاطس بين 6 و8.5 جنيهات، مما يدل على وفرة الإمدادات.
كما تأتي أسعار الكوسة بين 16 و24 جنيهًا، والخيار يتراوح بين 10 و14 جنيهًا، والجزر بين 9 و13 جنيهًا، والملوخية بين 6 و7 جنيهات، وهو ما يشير إلى استقرار نسبي في الخضراوات الصيفية المعروضة. كذلك، تتقلب أسعار الباذنجان البلدي بين 4 و7 جنيهات، مع اختلاف بسيط في الأصناف الأخرى مثل الرومي والأبيض. تصل أسعار الفلفل بأنواعه المختلفة من 4 إلى 24 جنيهًا حسب اللون والنوع، فيما تتباين أسعار البامية بين 15 و40 جنيهًا، والفاصوليا بين 50 و60 جنيهًا، في حين يستقر سعر القلقاس بين 12 و15 جنيهًا للكيلو.

رصد أسعار الفاكهة اليوم واستقرار السوق المحلي

تشير الأسعار إلى استقرار في سوق الفاكهة، حيث تتراوح أسعار الجوافة بين 10 و20 جنيهًا للكيلو، والعنب البناتي الأصفر والأحمر يتراوح بين 22 و28 جنيهًا، والبرتقال يسجل أسعارًا بين 27 و37 جنيهًا. كما يبلغ سعر الليمون البلدي بين 5 و18 جنيهًا، بينما يتراوح سعر الليمون الأضاليا بين 5 و9 جنيهات للكيلو.
يبرز استقرار التفاح العادي بسعر من 20 إلى 40 جنيهًا، رغم ارتفاع التفاح الأمريكي أو الإيطالي الذي يتراوح بين 50 و100 جنيه بسبب ارتفاع تكلفة الاستيراد، أما البلح فيتراوح بين 17 و23 جنيهًا، مع استمرار وجود بعض الأصناف ذات الأسعار المرتفعة نسبيًا كالمانجو والثوم، نتيجة العوامل الموسمية وتكاليف الإنتاج.

• الجوافة: 10 – 20 جنيهًا
• العنب البناتي (الأصفر والأحمر): 22 – 28 جنيهًا
• البرتقال: 27 – 37 جنيهًا
• الليمون البلدي: 5 – 18 جنيهًا
• التفاح الأمريكي والإيطالي: 50 – 100 جنيه

عوامل استقرار أسعار الخضراوات والفاكهة وأثرها على الأمن الغذائي المحلي

يعكس استقرار أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم توافر كميات جيدة من المنتجات الزراعية، مع تحسن الوضع في النقل والتوريد بين المحافظات، مما حافظ على استقرار السوق دون تقلبات حادة؛ حيث استمر تدفق الخضراوات الصيفية والفاكهة الموسمية بكميات كافية، ما أتاح تلبية الطلب المحلي بشكل متوازن.
تؤكد مصادر السوق أن هذا الاستقرار يعود إلى وفرة المعروض المحلي وتنوع الإنتاج الزراعي خلال هذه الفترة، وهو ما يسهم في تعزيز الأمن الغذائي وتقليل الاعتماد على المنتجات القادمة من خارج المحافظات.
كما يُنصح المستهلك بمتابعة حركة الأسعار يوميًا في الأسواق المختلفة، إذ قد تطرأ تغييرات طفيفة بين المناطق والمحلات التجارية، وبذلك يمكن اختيار الوقت الأمثل للشراء.

كل هذه العوامل تبرز أهمية دعم الأنشطة الزراعية المحلية لضمان استمرار توازن الأسعار، مما ينعكس إيجابًا على مصادر الدخل للمزارعين وتقليل ضغوط الاستيراد، ويعزز من استقرار الأسواق في المستقبل القريب.