ارتفاع جديد في سعر الزيتون الطازج.. تعرف على قائمة الأسعار اليوم

أسعار الزيتون الطازج تسجل ارتفاعًا ملحوظًا اليوم مع انطلاق موسم الحصاد، حيث شهدت الأسواق المحلية سواء في التجزئة أو الجملة تحركات سعرية كبيرة، تعكس تغيرات مؤثرة مقارنة بالعام الماضي، مما يشكل تأثيرًا مباشرًا على المستهلكين والمنتجين. وفقًا للبيانات الصادرة عبر البوابة الحكومية لأسعار السلع المحلية والعالمية، تعد هذه الزيادة أكبر من الفترات السابقة مع تباين ملحوظ في أسعار مختلف أنواع الزيتون بسوق العبور، الذي يُعتبر من أهم أسواق الجملة للمنتجات الزراعية في مصر.

تحليل أسعار الزيتون الطازج وأبرز الارتفاعات السعرية

أظهرت الإحصاءات أن أسعار الزيتون الطازج سجلت زيادة تصل إلى 19 جنيهًا للكيلوغرام الواحد مقارنة بنفس الفترة من الموسم الماضي، وهو ما يعكس تداخل عوامل موسمية متعلقة بالعرض والطلب تؤثر على السوق بشكل عام. ومع بداية موسم الحصاد اجتذب هذا الارتفاع اهتمام كل من المستهلكين والمنتجين على حد سواء؛ حيث شهدت أسعار الزيتون في أسواق التجزئة ارتفاعًا بمعدل 10 جنيهات خلال يوم واحد فقط، ليصل متوسط السعر إلى 34.5 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف الأسعار بين 30 و35 جنيهًا بحسب نوعية وجودة الزيتون المتوفر في الأسواق.

في أسواق الجملة وخاصة في سوق العبور، توزعت أسعار الزيتون الطازج بين أنواع متعددة؛ حيث تراوح سعر زيتون التفاحي بين 25 و50 جنيهًا للكيلوغرام، فيما كان سعر كيلو زيتون بيكول ومنزيل يتراوح ما بين 25 و40 جنيهًا. كما شهد زيتون العزيزي لكويد تباينًا ضمن نفس النطاق السعري، والبالغ 25 إلى 50 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار زيتون دولسي وعاص والعجيزي وشملالي بين 25 و40 جنيهًا للكيلو، مما يظهر مدى التفاوت الكبير في السوق حسب النوع والمصدر.

إنتاج مصر من الزيتون الطازج ودوره الاقتصادي

أكدت رنا جمالي، نائب رئيس مجلس إدارة غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، أن مصر أنتجت حوالي مليون طن من الزيتون الطازج خلال موسم 2024/2025، وهو رقم يعكس مدى الأهمية التي يحظى بها هذا المحصول في القطاع الزراعي والاقتصادي المحلي. يأتي هذا الإنتاج الكبير ليشكل ركيزة أساسية تدعم الصناعة الغذائية المرتبطة بتصنيع وتصريف الزيتون سواء للاستهلاك المحلي أو للتصدير.

مستقبل صادرات مصر من الزيتون الطازج ومتطلبات تعزيز تنافسيته

حققت صادرات مصر من زيتون المائدة وزيت الزيتون خلال عام 2024 قيمة تبلغ حوالي 226 مليون دولار، مما يبرز ازدياد الطلب العالمي على هذه المنتجات، ويؤكد مكانة مصر في السوق الدولية كمصدر رئيسي. وأشارت جمالي إلى ضرورة التركيز على عدة محاور مهمة لزيادة هذه الصادرات، منها تبني تقنيات حديثة في التعبئة والتغليف تتوافق مع احتياجات السوق العالمية، الأمر الذي يعزز من القدرة التنافسية للمنتجات المصرية على الساحة الدولية ويضمن استمرار نمو حجم الصادرات.

• من العوامل المؤثرة على أسعار الزيتون الطازج زيادة الطلب الموسمي مع بداية الحصاد.
• تفاوت الأسعار يعكس اختلاف جودة وأنواع الزيتون المتاحة في السوق.
• توسيع أسواق التصدير يعتمد على الابتكار في التعبئة والتغليف والتوافق مع متطلبات الأسواق العالمية.
• الإنتاج المحلي المرتفع يعزز من فرص الصادرات والتنمية الاقتصادية.

تشير جميع المؤشرات الاقتصادية إلى أن ارتفاع أسعار الزيتون الطازج هذا الموسم يعكس توازنًا دقيقًا بين العرض والطلب المتغيرين، إضافة إلى استراتيجيات التصدير التي تركز على جودة المنتج وتحسين منافسيته عالمياً، ويظل سوق العبور في مقدمة الأماكن التي تعكس حركة الأسعار وتنوعها بشكل دقيق.