تغير جديد في أسعار الدواجن.. كم سيكون السعر في الأسواق غداً؟

أسعار الدواجن والبيض في مصر تشهد هبوطًا ملحوظًا منذ بداية الشهر الجاري، إذ تراجع سعر كيلو الدواجن من 80 جنيهًا إلى 62 جنيهًا في المزارع، مما يؤثر بشكل مباشر على تسعيرة البيع في الأسواق؛ حيث يتراوح السعر الآن بين 72 و75 جنيهًا للكيلو، في ظل تذبذب حركة الأسعار نتيجة عوامل عدة أثرت على العرض والطلب بشكل واضح.

تطور أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية

شهدت أسعار الدواجن والبيض انخفاضًا كبيرًا منذ مطلع الشهر الجاري، حيث تراجعت أسعار الدواجن بأكثر من 15 جنيهًا للكيلو الواحد مقارنة ببداية الشهر الماضي، وذلك وفقًا لنشرة موقع صدى البلد الإخباري لخدمات الأسعار في المزارع والأسواق؛ فقد انخفض سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع إلى 62 جنيهًا، ويصل للمستهلك بأسعار تتراوح بين 72 و75 جنيهًا، بينما سجلت أسعار الدواجن الأمهات 45 جنيهًا في المزرعة وتباع بأسعار بين 55 و60 جنيهًا في الأسواق، أما الدواجن الساسو فبلغت 102 جنيه في المزرعة و113 إلى 115 جنيهًا في الأسواق.

تتأثر أسعار الدواجن والبيض بشدة بالعديد من العوامل، أهمها تغيرات العرض في الأسواق، حيث يؤدي زيادة المعروض إلى انخفاض الأسعار، في حين يؤدي نقصه إلى ارتفاعها، وهو ما يفسر حالة التذبذب التي شهدتها الأسعار خلال الفترة الماضية بين الارتفاع والهبوط، وخصوصًا بعد الارتفاع الكبير الذي سجلته الشهر السابق.

المؤشرات الاقتصادية ودور الدولة في استقرار أسعار الدواجن والبيض

أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض رغم التحديات والأزمات غير المسبوقة التي تواجه هذا القطاع الحيوي، مشيرًا إلى أن الاكتفاء الذاتي يشكل دعامة مهمة لسوق الدواجن والبيض في البلاد.

من جانبه، أوضح طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، أن الدولة المصرية تبذل جهودًا كبيرة لتحقيق الاكتفاء الذاتي من منتجات الدواجن والبيض، إلى جانب تصدير الفائض إلى الخارج، مضيفًا: “مصر تحتل موقعًا متقدمًا في صناعة الدواجن عالميًا”، كما أشار إلى حرص وزير الزراعة على دعم ملف التصدير بشدة منذ توليه المسؤولية.

أسعار البيض، الكتاكيت، والمنتجات الفرعية للدواجن اليوم

تتباين أسعار البيض في الأسواق المصرية كما يلي:

أما أسعار الكتاكيت فتراوحت بين انخفاضات ملحوظة حيث سجلت:

• سعر الكتكوت الأبيض “شركات”: بين 9 و10 جنيهات
• كتكوت ساسو: 9 إلى 10 جنيهات، وأحيانًا يصل إلى 11 جنيهًا
• الكتكوت البلدي الحر: بين 5 و6 جنيهات
• كتكوت فيومي: 7 جنيهات
• بط مسكوفي: 17 جنيهًا
• مالك مولر: 17 جنيهًا
• مالك بيور: 14 جنيهًا
• سمان عمر أسبوعين: 8 جنيهات

وفيما يتعلق بأسعار المنتجات الفرعية للدواجن، فقد جاءت كالتالي:

أسعار الدواجن والبيض اليوم تعكس حالة السوق التي تستمر في التغير بسبب التوازن بين العرض والطلب، فضلًا عن الإجراءات الحكومية التي تدعم تحقيق الاكتفاء الذاتي، مما يبشر باستقرار نسبي نسبته جيدة في السوق مع إمكانية تحسن أكبر خلال الأشهر المقبلة.