أسعار الجمبرى والاسماك فى مصر اليوم الأحد 31-8-2025 شهدت أسعار الجمبرى والأسماك في مصر اليوم الأحد 31 أغسطس 2025 تباينًا ملحوظًا داخل سوق العبور وعدد من الأسواق المحلية، حيث استقرت بعض الأنواع بينما شهدت أخرى ارتفاعًا أو انخفاضًا محدودًا، وذلك وسط طلب مستمر وعالي من المستهلكين على الأسماك الطازجة والمجمدة، مما انعكس على حركة البيع بشكل متوازن بين الاستقرار والتقلب في الأسعار.
تطورات أسعار الجمبرى والاسماك في مصر وحركة البيع المستقرة
أكد تجار الأسماك أن حركة البيع مستقرة بشكل نسبي، مع وجود تفاوت في نسبة الإقبال حسب المناطق المختلفة؛ فبعض الأسواق تشهد طلبًا أعلى من غيرها، خاصة في المدن الكبيرة. وقد اتخذت وزارة التموين والجهات الرقابية إجراءات متابعة يومية لأسواق الجمبرى والأسماك لضبط الأسعار وضمان جودة المنتجات المعروضة، كذلك منع أي استغلال من قبل التجار. ويتزامن هذا مع توجه المواطنين الدائم لشراء الأسماك الطازجة التي تعتبر مصدرًا هامًا للبروتين.
أسعار الجمبرى والاسماك في مصر اليوم بحسب الأنواع الطازجة والمجمدة
شهدت أسعار الجمبرى والاسماك في مصر تنوعًا واضحًا بين الأصناف الطازجة والمجمدة، مع تفاوت في الأسعار وفقًا للجودة وحجم المنتج، حيث جاءت الأسعار كما يلي:
| نوع السمك أو الجمبري | السعر بالجنيه للكيلو |
|---|---|
| البلطي الكبير | 77 – 83 |
| البلطي الوسط | 71 – 75 |
| البلطي الأسواني | 30 – 80 |
| فيليه البلطي المجمد | 75 – 275 |
| الكابوريا | 100 – 220 |
| قشر البياض | 190 – 290 |
| بياض أملس بلدي | 140 – 240 |
| الثعابين | 100 – 600 |
| السبيط | 250 – 350 |
| المرجان الطازج | 180 – 240 |
| البربون الطازج | 250 – 300 |
| المرجان المجمد | 30 – 60 |
| مكرونة مجمدة | 30 – 60 |
| سردين مجمد | 50 – 80 |
| ماكريل مجمد | 180 – 220 |
| بربون مجمد | 30 – 60 |
| جمبري جامبو | 840 – 940 |
| جمبري كبير | 700 – 800 |
| جمبري متوسط | 550 – 650 |
| جمبري صغير | 200 – 400 |
| جمبري مجمد | 175 – 475 |
نصائح مهمة حول أسعار الجمبرى والاسماك في مصر واحتياجات المستهلك
ينصح خبراء السوق وتجار الأسماك دائمًا المواطن بالمقارنة بين الأسعار وجودة الأسماك والجمبري لدى مختلف الأسواق قبل اتخاذ قرار الشراء، لأن الجودة وشروط التخزين تمثلان عاملين أساسين للحفاظ على سلامة الطعام خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة في الصيف؛ فعدم الالتزام بها قد يؤدي إلى تلف المنتج بسرعة مما يشكل خطورة صحية.
تبلغ النسبة السنوية لاستهلاك الفرد من الأسماك في مصر حوالي 20 كيلو جرام، وتسعى الدولة لرفع هذه النسبة تدريجيًا عن طريق رفع الإنتاج المحلي وتوفير بدائل بروتينية اقتصادية في ظل ارتفاع أسعار اللحوم والدواجن. كما يؤثر موسم الصيف على أسعار الجمبرى والاسماك في مصر بسبب انخفاض معدلات الصيد وارتفاع تكاليف الحفظ والنقل، خاصة في المناطق البعيدة عن مراكز الإنتاج الساحلية والمزارع، ما يزيد من الضغوط على الأسعار.
- متابعة الأسعار يوميًا قبل الشراء
- الاختيار بين الأسماك الطازجة والمجمدة حسب الحاجة
- التأكد من شروط تخزين الأسماك للحفاظ على جودتها
- الاستفادة من البدائل الاقتصادية المتاحة للسكان
