خبر يهمك: أسعار الفراخ والبيض بتقل مع استقرار الدولار في السوق

شهدت أسعار الدواجن والبيض في السوق المصرية استقرارًا ملحوظًا مؤخرًا، حيث تراجعت الأسعار نتيجة عدة عوامل اقتصادية ومنهجية مثل استقرار سعر الدولار وتوافر الأعلاف في الأسواق، وهو ما ساهم في خلق توازن بين العرض والطلب، خاصة خلال الفترة التي أعقبت موسم رمضان وعيد الفطر، حيث ينخفض الطلب على الدواجن بشكل ملحوظ مقارنة بالإقبال على البدائل الأخرى كالأسماك.

تراجع أسعار الدواجن والبيض يدعم المستهلك

وفقًا لتصريحات شعبة الدواجن في الاتحاد العام للغرف التجارية، شهد موسم شم النسيم الحالي انخفاضًا ملموسًا في أسعار البيض والدواجن المختلفة، حيث انخفض سعر كرتونة البيض من 150 إلى 90 جنيهًا تسليم المزرعة، بينما تراجعت أسعار الفراخ البيضاء إلى متوسط 75 جنيهًا، مما أضاف ارتياحًا بين المستهلكين، وأرجع رئيس شعبة الدواجن، الدكتور عبد العزيز السيد، هذه التراجعات إلى زيادة المعروض من الدواجن وانخفاض الطلب بسبب الاقتصاد الموسمي الذي يتفاعل مع المناسبات، كما يُلاحظ أن شريحة كبيرة من المستهلكين تتجه خلال هذا الموسم إلى شراء الأسماك المملحة.

الآثار الإيجابية للتوازن الاقتصادي

الاستقرار الاقتصادي، وخاصة في سعر الدولار، كان له تأثير إيجابي مباشر على أسعار الدواجن والبيض، حيث نشهد حاليًا إنتاجًا يوميًا يصل إلى 4 ملايين دجاجة، ما أدى لتحقيق اكتفاء ذاتي من الدواجن في مصر، إلى جانب انخفاض أسعار مستلزمات الإنتاج مثل الأعلاف، وأشار الدكتور عبد العزيز السيد إلى أن هذا التوازن حافظ على استقرار السوق، كما ساهم في تعزيز قدرة السوق على مواجهة أي تقلبات مستقبلية محتملة، سواء كان ذلك نتيجة لزيادة الطلب أو التأثيرات الاقتصادية الخارجية.

آفاق تصدير الدواجن ورفع المنافسة

الطموحات المستقبلية لقطاع الدواجن في مصر تتركز حاليًا على توسيع نطاق التصدير، بما في ذلك الأسواق العالمية مثل الولايات المتحدة، ويُعد ذلك جزءًا من رؤية استراتيجية لدعم الصناعة المحلية وتحقيق عائد اقتصادي أكبر من خلال تحسين جودة الإنتاج واستيفاء المعايير العالمية، ويتطلب ذلك تطوير عمليات الإنتاج، وتحديث المزارع، واجتياز الاختبارات الفنية، كما يستثمر القطاع مليارات الجنيهات سنويًا لضمان استمرار تطوير البنية التحتية.

يشهد سوق الدواجن المصري خطوات متقدمة نحو تحقيق الاستدامة والتنافسية عبر دعم الإنتاج المحلي وخطط التصدير، ما يضمن استقرار أسعار البيض والدواجن ودعم قطاع الزراعة في مصر لمواجهة التحديات المستقبلية.