خلطة مميزة.. طريقة عمل سلطة روبيان وبيستو بالأفوكادو تضيف نكهة لا تقاوم

سلطة روبيان وبيستو بالأفوكادو من أشهى وألذ الأطباق البحرية التي تجمع بين نكهات متعددة وقيمة غذائية عالية، حيث تحتوي على مكونات غنية توازن بين البروتينات والدهون الصحية، مما يجعلها مثالية للأجواء الصيفية والمناسبات المتنوعة.

طريقة تحضير سلطة روبيان وبيستو بالأفوكادو بسهولة

تُعد طريقة تحضير سلطة روبيان وبيستو بالأفوكادو بسيطة وسريعة، وتعتمد على دمج مكونات طازجة توفر تجربة طعم فريدة ومتوازنة، مع طابع إيطالي مميز بفضل صلصة البيستو، وهي خيار مميز لمن يعشقون الأطباق البحرية الصحية التي تمنح إحساسًا بالانتعاش واللذة في آن واحد.

مكونات سلطة روبيان وبيستو بالأفوكادو الأساسية

تحتاج سلطة روبيان وبيستو بالأفوكادو إلى مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل، تشمل:

• عشر قطع من الروبيان الطازج، يمكن طهيها على البخار أو شواؤها للحصول على نكهة مميزة.
• حبة أفوكادو ناضجة مقطعة إلى مكعبات تضيف قوامًا كريميًا ودهونًا صحية.
• كوب من الطماطم الكرزية (الكرز) مقطع إلى نصفين ليضيف لونًا جذابًا ونكهة طبيعية منعشة.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة البيستو، سواء الجاهزة أو المحضرة في المنزل، لتعطي لمسة إيطالية أصيلة.
• عصير نصف ليمونة طازجة يعزز النكهة ويمنح الانتعاش للسلطة.
• الملح والفلفل الأسود حسب الذوق للتتبيل.

خطوات عمل سلطة روبيان وبيستو بالأفوكادو خطوة بخطوة

لتحضير سلطة روبيان وبيستو بالأفوكادو بطريقة مثالية، اتبع الخطوات التالية:

• يتم أولًا سلق أو شوي الروبيان حتى ينضج ويتحول لونه إلى الذهبي الفاتح.
• يوضع الروبيان المطهو في وعاء واسع لتحضير السلطة.
• تضاف مكعبات الأفوكادو إلى الروبيان مع الطماطم الكرزية المقطعة.
• تُضاف ملعقتان كبيرتان من صلصة البيستو وعصير نصف الليمونة فوق المكونات.
• يُتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
• يقلب المزيج برفق للحفاظ على شكل قطع الأفوكادو والروبيان دون تكسير.
• تقدم السلطة فورًا للحفاظ على نكهتها الطازجة والمنعشة.

سلطة روبيان وبيستو بالأفوكادو تجمع بين المذاق الرائع والفوائد الصحية العالية.

القيمة الغذائية وفوائد سلطة روبيان وبيستو بالأفوكادو

تعتبر سلطة روبيان وبيستو بالأفوكادو وجبة متكاملة من حيث العناصر الغذائية؛ فالروبيان مصدر غني بالبروتين عالي الجودة مع سعرات منخفضة، بينما يحتوي الأفوكادو على دهون صحية وألياف تساعد في تعزيز الهضم. أما الطماطم الكرزية فتزود الجسم بفيتامين سي ومضادات الأكسدة التي تحارب الالتهابات، ويضيف البيستو نكهة إيطالية مميزة مع فوائد زيت الزيتون والريحان، مثل مضادات البكتيريا وتحسين صحة القلب. يُنصح بتقديم هذه السلطة كوجبة خفيفة في الغداء أو العشاء، أو طبق جانبي مميز مع المأكولات البحرية، كما تضيف لمسة من الأناقة لأي مائدة عائلية أو تجمع صغير.