«4 بطيخات بـ1000 جنيه».. شعبة الفاكهة تُفجر أسرار زيادة سعر البطيخ قبل الصيف

شهدت أسعار البطيخ ارتفاعا ملحوظا قبيل احتفالات شم النسيم، حيث وصل سعر البطيخة الواحدة إلى 250 جنيها في بعض المناطق، ويعزى هذا الارتفاع إلى بداية موسم البطيخ الذي عادة ما يشهد أسعارا مرتفعة نتيجة قلة المعروض في الأسواق في هذه المرحلة من السنة مقارنة بالطلب المتزايد.

تراجع أسعار البطيخ مع وفرة الإنتاج

أوضح حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة، أن أسعار البطيخ بدأت في الانخفاض خلال الأيام القليلة الماضية، مرجعا السبب إلى زيادة المعروض بشكل تدريجي في الأسواق مما أدى إلى تراجع الأسعار بشكل ملحوظ؛ وأضاف أن سعر البطيخة في سوق الجملة يتراوح حاليا ما بين 70 إلى 100 جنيه، بينما تباع في سوق التجزئة بأسعار تتراوح من 120 إلى 150 جنيها، ويتوقع النجيب أن تستمر الأسعار في الانخفاض خلال الفترة المقبلة مع استمرار تدفق كميات أكبر من البطيخ في الأسواق.

العوامل المؤثرة في أسعار الفواكه الصيفية

تشهد الفواكه الصيفية تذبذبا في الأسعار نتيجة عوامل مختلفة منها تقلبات الطقس وجودة المحاصيل وموسمية الإنتاج؛ فبالنسبة إلى سعر الخوخ، يتراوح في سوق الجملة ما بين 75 إلى 80 جنيهًا، أما في سوق التجزئة فيصل إلى 90 حتى 100 جنيه؛ أما التفاح، فسعره في الجملة يتراوح بين 55 إلى 70 جنيها، بينما في محال التجزئة يصل إلى 95 حتى 100 جنيه؛ ويتوقع أن تسجل أسعار الفواكه الصيفية انخفاضًا مع بداية الموسم وازدياد الكميات المعروضة في السوق.

مستجدات أسعار الليمون وتأثير المحصول الجديد

بالنسبة إلى أسعار الليمون، فقد شهد السوق ارتفاعًا واضحًا خلال الأشهر السابقة نتيجة تعرض نسبة كبيرة من المحصول للتلف؛ وأشار النجيب إلى أن سعر كيلو الليمون حاليًا يتراوح ما بين 90 إلى 95 جنيها، مؤكدا أن الأسعار مرشحة للهبوط مع بداية طرح المحصول الجديد في شهر يوليو المقبل؛ ويعتمد استقرار أسعار الفواكه مثل الليمون والبطيخ بشكل كبير على الإنتاج الموسمي وجودة الحصاد السنوي.

• زيادة المعروض تؤثر بشكل مباشر في انخفاض الأسعار
• بداية الموسم تعتبر من أسباب ارتفاع أسعار البطيخ
• الطقس والمناخ يؤثران على جودة وتكلفة الإنتاج

1. يتوقع استمرار انخفاض أسعار البطيخ مع تزايد الكميات المعروضة
2. ستتراجع أسعار الليمون بعد دخول المحصول الجديد للأسواق
3. الفواكه الصيفية مرشحة لانخفاض تدريجي مع ذروة الإنتاج