«أسعار مفاجئة» الدواجن والبيض اليوم 18 مايو 2025 قبل عيد الأضحى في الأسواق

تحتل أسعار الدواجن والبيض مكانة بارزة لدى الأسر نظراً لكونها مصدرًا رئيسيًا للغذاء، وقد شهدت أسعار الدواجن البيضاء والبيض في محلات الأسواق استقراراً ملحوظاً عند طرح التحديث الأخير من بورصة الدواجن المحلية وفقاً لمركز معلومات مجلس الوزراء، حيث اهتم الكثيرون بمعرفة التفاصيل خاصة مع اقتراب مواسم الاحتفالات مثل عيد الأضحى.

أسعار الدواجن البيضاء في السوق المحلية

سجلت أسعار الدواجن البيضاء اليوم انخفاضًا بسيطًا في الأسواق، حيث بلغ سعر الكيلو في المزارع 92 جنيهًا، بينما تراوح سعر الكيلو للمستهلكين بين 97 و105 جنيهات حسب المنطقة، وتميز الدجاج البلدي بثبات سعره عند 105 جنيهات في المزارع و115 جنيهًا لدى المحلات التجارية للمستهلك، أما دجاج الساسو فقد تراوح سعره بين 87 و88 جنيهًا للكيلو في المزارع، ليُباع بسعر أعلى بقليل للمستهلك بإضافة تتراوح من 5 إلى 7 جنيهات.

أسعار البيض اليوم في الأسواق

شهدت أسعار البيض اليوم استقرارًا ملموسًا، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر في بورصة الدواجن 125 جنيهًا، بينما وصل متوسط سعرها في الأسواق إلى 144 جنيهًا للمستهلك، وهو نفس السعر الذي حققته كرتونة البيض البلدي، بينما استقرت كرتونة البيض الأبيض في البورصة عند 121 جنيهًا؛ في حين بيعت للمستهلك بسعر متوسط قدره 137 جنيهًا، مع تحديد سعر البيضة الواحدة ما بين 5.15 جنيه للبيض الأبيض و5.59 جنيه للبيض البلدي والأحمر.

العوامل المؤثرة على سوق الدواجن والبيض

أكد الخبراء أن استقرار أسعار الدواجن البيضاء والبيض يرجع إلى توافر المنتجات بكميات كافية في السوق تغطي الطلب لمدة تصل إلى تسعة أشهر وفقًا لتصريحات رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، حيث أشار إلى أهمية ضمان وجود توازن سعري يُراعي تكاليف الإنتاج دون تحميل المستهلك أعباء إضافية، وشدد على ضرورة تحديد سعر عادل للمنتجين والمستهلكين على حد سواء.

جدول أسعار الدواجن والبيض اليوم

توصيات حول أسعار الدواجن والبيض

يناشد الخبراء الجهات المعنية بضرورة متابعة السوق وضبط الأسعار لتجنب ارتفاع غير مبرر في أسعار الدواجن البيضاء والبيض، مع وضع خطط لدعم المنتجين من خلال تخفيض تكاليف الإنتاج وضمان استمرارية الأرباح دون إرهاق المستهلكين، خاصة مع دخول مواسم تشهد ارتفاع الطلب مثل عيد الأضحى، الذي يُعد من الفترات الرئيسية لزيادة استهلاك الدواجن والبيض في المجتمع المصري.