«تغيير» سعر السمك في مصر اليوم الإثنين 12 يونيو كيف تأثر البوري بأسعار السوق

أسعار السمك اليوم بسوق العبور من أهم المؤشرات التي يحرص على متابعتها التجار والمستهلكون يوميًا، نظرًا لدورها الأساسي في تحديد حركة البيع والشراء وتوفر السمك بجودة وأسعار مختلفة بين الجملة والتجزئة حسب المنطقة والوقت، وتشهد الأسواق اليوم الإثنين 14-7-2025 استقرارًا نسبيًا في الأسعار وسط تفاوت بسيط حسب النوع والحجم والطلب.

لماذا تعد أسعار السمك اليوم بسوق العبور نقطة محورية في السوق المصري؟

يُعتبر سوق العبور أكبر مركز رئيسي لتجارة الأسماك في مصر، حيث يحتوي على تشكيلة متنوعة من الأسماك البحرية والنهرية، مما يجعله محط اهتمام التجار والمستهلكين على حد سواء. وتتأثر أسعار السمك اليوم بسوق العبور بعدة عوامل رئيسية؛ من بينها حجم الإنتاج اليومي من مصادر الصيد البحري والمزارع السمكية، إلى جانب تكاليف النقل والتوزيع ومستوى الطلب المحلي. أيضًا تلعب الفصول والمواسم، مثل فتح أو غلق فترات الصيد، دورًا أساسياً في تقلبات الأسعار ووفرة الأنواع المختلفة من الأسماك.

للتجار، يوفر سوق العبور فرصة الحصول على كميات كبيرة من السمك بالجملة بأسعار تنافسية تضمن توازن الجودة مع السعر. أما للمستهلك، فإن استقرار أسعار السمك اليوم بسوق العبور يسهل عليه الحصول على هذه السلعة الغذائية التي تزوده بالبروتين والعناصر الصحية المهمة بقدرة شرائية محسوبة.

تحديث شامل لأسعار السمك اليوم بسوق العبور في 14-7-2025

نرصد لكم أسعار السمك في سوق العبور اليوم، والتي تظهر تنوعًا ملحوظًا حسب النوع ومستوى الطلب، حيث جاءت الأسعار كالتالي:

وإلى جانب هذه الأنواع، هناك مجموعة واسعة من الأسماك والأسماك المجمدة التي تراوحت أسعارها حسب النوع والحالة التعبئة:

• سمك قراميط – شيلان: 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو
• سمك الثعابين: 100 إلى 600 جنيهًا للكيلو
• سمك المكرونة السويسي: 75 إلى 125 جنيهًا للكيلو «طاولة خشب»
• سمك المكرونة المجمدة: 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو «كرتونة»
• سمك موسى: 250 إلى 350 جنيهًا للكيلو «طاولة خشب»
• سمك سبيط – كاليماري – سابيا: 250 إلى 350 جنيهًا للكيلو «طاولة خشب»

أسعار الجمبري وتأثير الإنتاج السمكي على السوق المصري

بلغت أسعار الجمبري اليوم أيضًا مستويات متفاوتة بين الطازج والمجمد، حيث تراوحت كالتالي:

تستحوذ المزارع السمكية على نصيب كبير من الإنتاج السمكي في مصر، بنسبة تصل إلى 79.7%، تليها البحيرات التي تسهم بنسبة 10.8%، ويبلغ إنتاج مزرعة الديبة من الجمبري نحو 102 طن. كما تسجل المصايد الطبيعية في البحيرات والبحر والنيل إنتاجًا سنويًا يقدر بحوالي 400 ألف طن، فيما تجاوزت صادرات الأسماك المصرية في عام 2019 نحو 35 ألف طن. هذا ويمثل نصيب الفرد من الأسماك في مصر حوالي 18 كيلو جرامًا سنويًا، مقارنةً بالنصيب العالمي الذي يبلغ 20 كيلو جرامًا، فيما يصل إنتاج البحيرات إلى حوالي 183 ألف طن.

تبيّن هذه الأرقام أهمية متابعة أسعار السمك اليوم بسوق العبور بانتظام، حيث تتأثر الأسعار بعوامل متعددة تشمل الإنتاج والطلب والتوزيع، مما يجعل السوق في حالة ديناميكية مستمرة توفر فرصًا متنوعة للجميع، سواء كانوا تجارًا يبحثون عن أفضل الصفقات أو مستهلكين يرغبون في الحصول على أفضل جودة بأفضل سعر.