«انخفاض مفاجئ» أسعار الدواجن بكرة هتشتري الكيلو بكام وهل يسجل البيض مفاجآت جديدة؟

أسعار الدواجن والبيض غدا تشهد تراجعًا غير مسبوق في مصر؛ إذ استقرت أسعار الكيلو في المزارع والأسواق بعد انخفاض ملحوظ في بداية الشهر الجاري، حيث تراوح سعر الكيلو بين 65 و66 جنيهًا، مقارنة بهبوط يزيد عن 15 جنيهًا عما كان عليه في بداية الشهر الماضي؛ مما يعكس تغيرات كبيرة في سوق الدواجن والبيض التي تتأثر بعوامل العرض والطلب بشكل مباشر.

انخفاض أسعار الدواجن والبيض غدا في السوق المصري

شهدت أسعار الدواجن انخفاضًا ملحوظًا يشمل مختلف أنواع الدواجن، حيث بلغ سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع 65 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بأسعار تتراوح بين 75 و80 جنيهًا في الأسواق المحلية؛ أما دجاج الأمهات فوصل سعره في المزارع إلى 50 جنيهًا للكيلو، ويباع بين 62 و65 جنيهًا في السوق. في المقابل، تراوح سعر دجاج الساسو بين 106 جنيهاً في المزرعة و113 إلى 115 جنيهًا في الأسواق، مما يعكس تفاوتًا في السعر مرتبطًا بأنواع الدواجن المختلفة.

الانخفاض الكبير في أسعار الدواجن خلال الأيام الماضية جاء بعد فترة من التذبذب بين الهبوط والارتفاع، حيث سجلت الأسعار ارتفاعًا ملحوظًا الشهر السابق؛ الأمر الذي جعل الأسعار الحالية فرصة مناسبة للمستهلكين الباحثين عن أفضل تكلفة.

العوامل المؤثرة في أسعار الدواجن والبيض غدا

تتأثر أسعار الدواجن والبيض بفعل عدة عوامل رئيسية منها:

• تغيرات العرض والطلب في السوق، إذ تؤدي زيادة المعروض إلى انخفاض الأسعار.
• تدخلات الجهات الحكومية لتحقيق الاكتفاء الذاتي وضبط الأسواق.
• التحديات الاقتصادية والأزمات التي تواجه السوق المحلي.

أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تتمتع بالاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض، رغم الأزمات والتحديات غير المسبوقة، مشيرًا إلى أن هذا الإنجاز يضمن استقرار الأسعار نسبيًا، ويجنب السوق أزمات نقص المنتجات. وأضاف طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، أن الحكومة اتخذت إجراءات عديدة لتعزيز الإنتاج المحلي وتصدير الفائض إلى الخارج، مؤكداً التوجه الكبير من وزارة الزراعة الجديدة نحو دعم هذا القطاع الهام.

تحديث أسعار البيض غدا وأنواع البيض المتداولة في الأسواق

تلقى المستهلكون مفاجأة في أسعار كرتونة البيض غدا؛ حيث تتراوح أسعار البيض الأبيض بين 120 و130 جنيهًا للكرتونة، بينما يتراوح سعر البيض الأحمر بين 125 و135 جنيهًا، ويباع البيض البلدي بأسعار تتراوح بين 120 و125 جنيهًا للكرتونة. تختلف الأسعار حسب نوع البيض ومدى الطلب عليه، ولكن التراجع في بعض الفئات يعد مؤشرًا إيجابيًا للمستهلكين.

تأتي هذه الأسعار في إطار استقرار نسبي للسوق بعد فترة من التقلبات، ما يمنح فرصة لشراء المنتجات بأسعار مناسبة تلبي طلب المستهلكين مع الحفاظ على تحقيق أرباح معقولة للمزارعين والمنتجين؛ حيث أن استمرار توازن العرض والطلب يعد العامل الرئيسي في تحديد أسعار الدواجن والبيض غدا.