شوف الحكاية: غلق «بلبن» في مصر مالوش علاقة بالمشاكل برة.. فيديو

أوضح الدكتور حسام عبد الغفار، المتحدث الرسمي باسم وزارة الصحة، أن تعليق نشاط سلسلة محلات “بلبن” جاء نتيجة تسجيل مجموعة من المخالفات الصحية، مؤكدًا أن استئناف نشاطها مرتبط بتصحيح تلك المخالفات بشكل فوري، كما أكد على وجود معايير مصرية صارمة خاصة بسلامة الغذاء، مشيرًا إلى أن الوزارة تعمل دائمًا بشفافية للحفاظ على صحة كل المصريين.

أسباب تعليق نشاط محلات بلبن

أكد الدكتور حسام عبد الغفار على أن سلامة الغذاء تأتي في مقدمة أولويات وزارة الصحة، وهذا ما دفع الجهات الرقابية لاتخاذ إجراءات مؤقتة ضد سلسلة “بلبن” نتيجة لمخالفات تم رصدها خلال زيارات المراقبة الدورية، وأشار إلى أن الاشتراطات الصحية تُطبق على كافة المحلات لضمان سلامة الأطعمة والمشروبات المقدمة، ويمكن لهذه الاشتراطات أن تتغير بحسب ما يتم اكتشافه في كل زيارة جديدة، ما بين التزام كامل أو ملاحظات تستوجب الإصلاح؛ ويتم تطبيق ذلك على كل المؤسسات الغذائية بشكل عادل لضمان المصداقية والشفافية.

المعايير الصحية المطبقة وإجراءات التصحيح

أكد المتحدث الرسمي باسم وزارة الصحة أن المعايير المصرية الخاصة بسلامة الغذاء تشمل نسب المحليات المُستخدمة والتأكد من عدم وجود أي تغييرات في خواص المنتجات مثل التخزين أو الطزاجة للمأكولات والمشروبات. وأوضح أيضًا أن الجهات الرقابية تعمل وفق خطط دورية منتظمة لمراجعة كل المحلات، ولا تكتفي بذلك فقط، بل تقوم بتقديم إشعارات واضحة للمؤسسات التي تحتاج إلى تحسين ظروفها الصحية، كما أضاف أن الشهادات الصحية للعاملين وتراخيص المحلات تخضع للتجديد الدوري، مشددًا على ضرورة الالتزام لضمان استمرار النشاط التشغيلي لهذه المؤسسات دون توقف.

موقف الحكومة من الأزمة والتعامل المباشر مع المخالفات

أكد الدكتور حسام عبد الغفار أن الحكومة مفتوحة للتعاون مع كافة الأطراف لحل أية مشكلات تواجه العاملين في قطاع الغذاء، مشيرًا إلى أن رئيس هيئة سلامة الغذاء كان قد عقد اجتماعًا مع إدارة “بلبن” لمناقشة المخالفات قبل تناول القضية إعلاميًا، وهو ما يؤكد على استعداد الدولة للتفاعل الإيجابي مع المؤسسات وفتح باب الحوار لمعالجة المشاكل التي تحدث. وأوضح أن المتابعة تشمل قيادات الدولة لضمان تحقيق استقرار في السوق الغذائي وضمان التزام جميع الأطراف بمعايير جودة وسلامة الغذاء، مما يعكس جدية العمل لضمان صحة جميع المواطنين.