أسعار الخضروات والفاكهة اليوم في السوق المصري والسبب وراء ارتفاع البطاطس

البطاطس بـ9 جنيهات ضمن استقرار أسعار الخضروات والفاكهة في السوق المصري، حيث شهد سوق العبور للجملة صباح الجمعة 22 أغسطس 2025 استقرارًا ملحوظًا في الأسعار، وخاصة البطاطس التي تراوحت بين 6 و9 جنيهات للكيلو. هذا الاستقرار ينعكس على باقي الخضروات والفاكهة، مما يعكس وفرة المعروض وقلة التقلبات السوقية.

أسعار البطاطس والخضروات الأخرى في سوق العبور اليوم

يرصد سوق العبور أسعار البطاطس التي جاءت بين 6 و9 جنيهات، وهو نطاق يعكس استقرارًا جيدًا مقارنة بالفترات السابقة، وهذا مؤشر إيجابي للمستهلكين وأصحاب المحلات. أما باقي الخضروات فقد جاءت أسعارها كالتالي: الطماطم بين 3 و6 جنيهات، والبصل الأبيض بين 8 و12.5، والكوسة تتراوح بين 10 و24 جنيهًا، والجزر (بدون عروش) بين 9 و13 جنيهًا، والفاصوليا بسعر مرتفع نسبياً بين 50 و60 جنيهًا، والباذنجان بأنواعه المختلفة يتراوح بين 3 و7 جنيهات، والفلفل بأنواعه وأسعاره متراوحة من 4 إلى 22 جنيهًا حسب النوع، إلى جانب الملوخية والخيار والقلقاس والخس والبامية والثوم بأسعار متفاوتة تعكس وفرة المعروض وتنوع الأصناف.

تحديث أسعار الفاكهة وتأثيرها على السوق المصري

بالنسبة للفاكهة، سجل سوق العبور استقرارًا مماثلًا في الأسعار، حيث بلغ سعر البلح السيوي بين 40 و70 جنيهًا، وعنب البناتي (أحمر وأصفر) بين 19 و25 جنيهًا، بينما تراوح سعر العنب الرومي الأحمر بين 15 و25 جنيهًا. التفاح المصري متوفر بسعر بين 20 و38 جنيهًا، أما التفاح الأمريكي فشهد أسعارًا أعلى من 50 حتى 100 جنيه. المانجا بأنواعها شهدت تباينًا في الأسعار من 15 حتى 70 جنيهًا حسب النوع، إضافة إلى أسعار النكترين المستورد والخوخ التي وصلت 60 جنيهًا للكيلو، فيما سجلت الكمثرى والليمون والأناناس والكيوي مستويات سعرية مختلفة تعكس طبيعة العرض والطلب في السوق.

تعليق على السعر وتوصيات هامة للمستهلكين والتجار

الأسعار اليوم تعكس حالة من الاستقرار الفني، مما يدل على توفر كميات مناسبة من الخضروات والفاكهة داخل الأسواق، ويساعد هذا الاستقرار على ضبط السوق بشكل إيجابي، حيث تجنب التقلبات التي كانت موجودة في الأسابيع الماضية. على سبيل المثال، سعر البطاطس لم يشهد تغييرًا كبيرًا، ما يهيئ بيئة مواتية للاستهلاك والتخطيط.

• لأصحاب محلات التجزئة والمستهلكين: يُفضل دائماً مقارنة الأسعار بين سوق الجملة والأسواق المحلية، إذ تختلف الأسعار بسبب تكاليف النقل والتغليف. 
• للتجار: يُنصح بنشر تحديثات يومية للأسعار داخل السوق لتعزيز الشفافية وضبط حركة الأسعار بما يخدم سوق المستهلكين ويوفر بيانات دقيقة.

تعد هذه المؤشرات الجديدة دليلاً واضحًا على استقرار سوق الخضروات والفاكهة، خصوصًا بالنسبة للبطاطس التي تأتي على رأس قائمة الطلبات اليومية، مع استمرارية توافر المنتجات وجودة العرض. استمرار هذا الوضع يساعد على تحسن تجربة الشراء ويقلل من مخاطر الارتفاعات المفاجئة، كما يعكس قدرة السوق على توفير السلع ضمن مستويات مناسبة تلبي الحاجة المتزايدة للمستهلكين.