استقرار نسبي في أسعار اللحوم والدواجن مع تذبذب ملحوظ في أسعار الأسماك.. تعرف على التفاصيل اليوم

أسعار اللحوم والدواجن والأسماك اليوم في الأسواق المحلية شهدت استقرارًا نسبيًا مع بعض التغيرات الطفيفة بين أنواعها المختلفة، وفقًا لما أعلنت عنه بورصة الدواجن وبوابة الأسعار المحلية التابعة لمجلس الوزراء يوم الإثنين 25 أغسطس 2025، مما يعكس حالة توازن مؤقتة في السوق رغم التباين الطبيعي المتوقع.

تفاصيل أسعار اللحوم الحمراء اليوم في الأسواق المحلية

تراوحت أسعار اللحوم الحمراء اليوم بين مستويات متفاوتة حسب النوع والجودة، حيث سجل كيلو الكندوز بين 400 و420 جنيهًا، والبتلو ما بين 360 و415 جنيهًا، بينما بلغ سعر اللحوم البلدي من 400 حتى 450 جنيهًا للكيلو؛ وبلغ سعر عرق الفلتو 430 جنيهًا، أما الكبدة البلدي فكانت بين 400 و450 جنيهًا، واحتل سعر المفروم نطاق 330 إلى 440 جنيهًا. أما الضأن فكانت أسعاره بين 440 و500 جنيهًا، بينما أسعار الجملي تراوحت بين 290 و340 جنيهًا للكيلو. وفي حالة السعر في المنافذ الحكومية، كانت أقل بكثير حيث سجل الكندوز 360 جنيهًا، واللحوم البلدي الطازجة 350 جنيهًا، والمفروم 240 جنيهًا للكيلو الواحد.

تحديث أسعار الدواجن والبيض اليوم في الأسواق المحلية

شهدت أسعار الدواجن اليوم استقرارًا متفاوتًا، حيث اقترب سعر الدجاج الأبيض للمستهلك من 72 إلى 73 جنيهًا للكيلو، فيما انخفض سعر دجاج الساسو ليسجل بين 110 و111 جنيهًا؛ بينما بقي الدجاج البلدي ثابتًا عند 125 جنيهًا. أما أسعار البيض، فكانت مستقرة بين 135 و140 جنيهًا للكرتونة البيضاء، و125 إلى 130 جنيهًا للبيض البلدي، بينما سجل البيض الأحمر ما بين 140 و145 جنيهًا للكرتونة. هذه التغيرات تُظهر قدرة السوق على ضبط الأسعار ضمن نطاقات مقبولة تساهم في استقرار قطاع الدواجن والبيض في الأسواق.

• الدجاج الأبيض: 72-73 جنيهًا للكيلو
• دجاج الساسو: 110-111 جنيهًا للكيلو
• الدجاج البلدي: 125 جنيهًا للكيلو
• بيض أبيض: 135-140 جنيهًا للكرتونة
• بيض بلدي: 125-130 جنيهًا للكرتونة
• بيض أحمر: 140-145 جنيهًا للكرتونة

أسعار الأسماك اليوم في الأسواق المحلية وتوقعات السوق

تباينت أسعار الأسماك في السوق اليوم، حيث سجل البلطي الصغير نحو 72.8 جنيهًا، بينما بلغ البلطي الممتاز 105.97 جنيهًا، أما فيليه السمك فوصل إلى 183.75 جنيهًا، والماكريل المجمد قارب 127.07 جنيهًا. واحتل الجمبري الجامبو المركز الأعلى من حيث السعر بـ 498.73 جنيهًا، أما السبيط فبلغ 342.3 جنيهًا، والكابوريا وصل إلى 162.5 جنيهًا. وتُشير المؤشرات إلى استمرار التباين في أسعار الأسماك وغيرها من السلع الغذائية، مما يعكس تأثير عوامل العرض والطلب المختلفة داخل الأسواق المحلية.

تعكس أسعار اللحوم والدواجن والأسماك اليوم حالة استقرار نسبي تظهر تأثيرات مباشرة لتوازن العرض والطلب في الأسواق المحلية، مع بروز فروقات واضحة ضمن فئات المنتجات المختلفة تحدد الخيارات المتاحة للمستهلكين والأسواق الحكومية على حد سواء. مع استمرار هذه الحالة، يُنتظر أن تتراوح الأسعار بما يتناسب مع القدرة الشرائية للمستهلك ومعدلات التوريد، مما يدفع السوق نحو مزيد من المرونة والتكيف خلال الفترات القادمة.