تغيرات جديدة بأسعار الخضروات في سوق العبور.. كيف أثرت على الطماطم والبصل؟

أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور شهدت تغيرات ملحوظة متباينة بين الأصناف المختلفة، إذ تراجع سعر الطماطم بينما ارتفع البصل، مما يعكس حالة من التذبذب في السوق الأكبر لتداول الخضروات والفاكهة بالجملة في مصر؛ هذا التغير يأتي وسط متابعة دقيقة من التجار والمستهلكين على حد سواء، الذين يتأثرون مباشرة بأسعار الطماطم والبصل وغيرها من الخضروات.

تقرير مفصل عن أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور مع تراجع الطماطم وارتفاع البصل

شهدت أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور حالة من التفاوت الكبير، حيث ثبتت أسعار الطماطم بين 3 و5.5 جنيه للكيلو وسط استقرار نسبي بعدما سجلت بعض التراجع، بينما سجل البطاطس أسعارًا تراوحت بين 6 و9 جنيهات للكيلو، مع وجود إقبال مستمر من تجار الجملة والمستهلكين. في المقابل، شهد سعر البصل الأبيض ارتفاعًا بمقدار جنيه ليصل إلى 8-13 جنيهًا للكيلو، في حين بقي سعر البصل الأحمر مستقرًا عند 6-9 جنيهات، بدون تغييرات كبيرة. هذا التباين في الأسعار يعكس حركة السوق الديناميكية وتأثرها بعوامل متعددة مثل العرض والطلب الموسمي.

حركة أسعار الكوسة، الجزر، وأثر تراجع أسعار الباذنجان على سوق العبور للخضروات اليوم

واصلت الكوسة ارتفاع أسعارها لتصل بين 14 و18 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الجزر بدون عروش سعرًا يتراوح بين 9 و13 جنيهًا، مما يشير إلى استقرار نسبي لأصناف الخضروات الأخرى. وعلى عكس ذلك، شهد الباذنجان البلدي تراجعًا ملحوظًا قدره 2.5 جنيه؛ إذ بلغ سعر الكيلو بين 3.5 و5.5 جنيه، بينما استقر الباذنجان الرومي عند أسعار تتراوح بين 3 و5 جنيهات، كما انخفض سعر الباذنجان الأبيض جنيهًا ليصل إلى 4-6 جنيهات للكيلو، مما يوضح تذبذب الأسعار بحسب النوع في السوق. هذا التفاوت يعكس تأثير العوامل المناخية وتوافر المحاصيل على مستويات الأسعار داخل السوق.

تغيرات أسعار الفلفل، الملوخية، والخيار اليوم في سوق العبور وأسعار أخرى مهمة

شهد سوق العبور أيضًا تحركات واضحة في أسعار الفلفل بأنواعه، حيث انخفض سعر الفلفل الرومي بمقدار جنيهين ليصل إلى 4-7 جنيهات للكيلو، بينما ارتفع الفلفل الحامي 50 قرشًا ليصل إلى 3.5-7.5 جنيه، مع استمرار الفلفل الألوان في المحافظة على أسعار مرتفعة بين 12 و24 جنيهًا للكيلو. أما الملوخية، فقد حافظت على استقرارها عند 6-7 جنيهات، في حين هبط سعر الخيار الصوب 2 جنيه مسجلاً 13-17 جنيهًا، وتراجع الخيار البلدي بنفس المقدار بين 12 و15 جنيهًا. تباين الأسعار شمل أيضاً البامية التي سجلت رقماً واسعًا من 15 إلى 40 جنيهًا، والقثاء بسعر يتراوح بين 7 و11 جنيهًا. الجدير بالذكر أن أسعار الثوم استقرت بين 30 و60 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار القلقاس بين 12 و15 جنيهًا للكيلو، الأمر الذي يعكس استقرار بعض الأصناف مقارنة بتقلب أسعار أخرى.

• سوق العبور يشكل مرجعًا مهما لتحديث أسعار الخضروات والفاكهة يوميًا
• التغيرات في أسعار الطماطم والبصل تؤثر على قرار الشراء من قبل التجار والمستهلكين
• تنوع الأسعار يعكس طبيعة السوق الموسمية والعرض والطلب المتغير

أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور تعكس الواقع المتقلب للأصناف المختلفة، حيث تراجعت الطماطم رغم استقرارها النسبي، وارتفع البصل الأبيض بشكل واضح، بينما استقر البصل الأحمر عند معدلاته، كما شهدت باقي الخضروات تغيرات متفاوتة بين ارتفاع وتراجع، بما يعكس تأثيرات عدة أبرزها عوامل الإنتاج، المناخ، وحركة العرض والطلب. متابعة هذه الأسعار بشكل يومي تساعد المستهلكين والتجار على اتخاذ قرارات مبنية على بيانات موثوقة ومتجددة، في ظل سوق يتسم بالتقلب والنشاط المستمر.