بيع الدواجن الحية عشوائي ويجب منعه لحماية الصحة العامة يعد من القضايا الحيوية التي تؤثر بشكل مباشر على صحة المستهلك وتنظيم الأسواق المحلية، حيث أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرف التجارية، على ضرورة تفعيل قانون منع تداول الدواجن الحية لما له من تأثيرات صحية وتنظيمية بالغة الأهمية، خصوصًا مع استقرار أسعار الدواجن المتوقع، مدعومًا بانخفاض تكاليف الإنتاج والتحولات الزراعية الداعمة لتعزيز الأمن الغذائي وضبط آليات العرض والطلب.
استقرار أسعار الدواجن في السوق المحلي وأثرها على الأسواق
أكد رئيس شعبة الدواجن، سامح السيد، أن أسعار الدواجن في السوق المحلي ستواصل ثباتها في الفترة المقبلة، نتيجة انخفاض أسعار الأعلاف ومستلزمات الإنتاج، مما ينعكس إيجابيًا على تخفيف الضغوط على مربي الدواجن، ويمنح المستهلكين فرصة الحصول على منتج بسعر ثابت في ظل الظروف الاقتصادية الحالية؛ وهو ما يعد مؤشرًا إيجابيًا على استقرار قطاع الدواجن في مصر، خاصة مع الجهود المستمرة لتنظيم الأسواق وتحسين الجودة.
تفعيل قانون منع تداول وبيع الطيور الحية ضرورة لصحة المواطنين
شدد سامح السيد على أهمية تفعيل وتطبيق قانون رقم 70 لسنة 2009، الخاص بمنع تداول وبيع الطيور الحية في الأسواق، مشيرًا إلى أن هذه الخطوة أصبحت ملحة لحماية الصحة العامة وتنظيم السوق بالشكل الصحيح، خاصة مع انتشار طرق بيع عشوائية لا تراعي المعايير الصحية، مما يهدد سلامة المستهلكين ويزيد من احتمالية انتقال الأمراض المنقولة عبر الطيور. وأكد أن التجارب العالمية أثبتت نجاحات كبيرة عبر التحول إلى بيع الدواجن المجهزة والمثلجة فقط، كخطوة فعالة لتقليل المخاطر الصحية وتعزيز سلامة الغذاء.
التحول إلى الدواجن المجهزة وتحسين الجودة وفق المعايير الصحية العالمية
أوضح رئيس الشعبة أن استمرار بيع الدواجن الحية بشكل عشوائي يتعارض مع المعايير الصحية العالمية، حيث اتجهت معظم دول العالم إلى إلغاء هذا الشكل من التداول واستبداله بمحلات متخصصة تبيع الدواجن المثلجة أو المجهزة، حفاظًا على الصحة العامة والحد من انتشار الأمراض. يشكل التحول نحو بيع الدواجن المجهزة خطوة استراتيجية تهدف إلى:
- تحسين جودة المنتج وضمان سلامته الصحية
- تعزيز كفاءة سلاسل التوريد وتقليل الفاقد الناتج عن البيع العشوائي
- رفع مستوى الرقابة على التداول والتخزين بما يتوافق مع الاشتراطات الصحية
وأشار سامح السيد إلى أهمية زيادة وعي المواطنين بفوائد هذا التحول، مؤكدًا أن الدواجن المثلجة تحافظ على جودة مماثلة للطازجة، وتخضع لمعايير صحية مشددة تكفل سلامة المستهلك، كما أنها توفر أمانًا أعلى في التداول والتخزين، مما يعزز صحة الفرد والمجتمع.
| البند | التأثير |
|---|---|
| تفعيل قانون منع الدواجن الحية | تقليل المخاطر الصحية وانتقال الأمراض |
| استقرار أسعار الدواجن | توفير الأمان الاقتصادي للمستهلكين والمنتجين |
| بيع الدواجن المجهزة والمثلجة | تحسين جودة المنتج وتعزيز السلامة الغذائية |
تشهد صناعة الدواجن في مصر مرحلة من الاستقرار النسبي بفضل الجهود الحكومية المستمرة لتنظيم الأسواق وتحسين معايير السلامة الغذائية، إذ من المتوقع أن تسهم هذه الدعوات والتشريعات في تعزيز صناعة الدواجن، وضمان توازن أفضل بين حماية صحة المواطن وتمكين الإنتاج المحلي من تحقيق كفاءة أعلى في ظل تطورات القطاع الزراعي الراهنة.
