وصفة سهلة.. حضّر سلطة المكرونة بالطماطم والفاصوليا البيضاء في خطوات بسيطة

سلطة مكرونة روتيني مع الطماطم والفاصوليا البيضاء من الوصفات اللذيذة والصحية التي تجمع بين بساطة التحضير وقيمة غذائية متكاملة؛ فهي تقدم مزيجًا متوازنًا من النكهات المتوسطية مع عناصر غذائية مفيدة للجسم، مما يجعلها خيارًا مميزًا للوجبات السريعة أو العزومات.

طريقة عمل سلطة مكرونة روتيني مع الطماطم والفاصوليا البيضاء خطوة بخطوة

تُعد طريقة عمل سلطة مكرونة روتيني مع الطماطم والفاصوليا البيضاء من أسهل الطرق لطبق غني ومغذي؛ حيث يمكن إعدادها مسبقًا وحفظها في البراد لتقديمها باردة، وهي تحظى بشعبية كبيرة في الرحلات والنزهات، فضلًا عن توافقها مع قوائم المطاعم العصرية التي تعتمد على الإضافات الطازجة والمتنوعة. وصفة سلطة المكرونة الروتيني تتميز بتوازن مكوناتها بين البروتين والألياف والدهون الصحية، مما يجعلها وجبة مكتملة العناصر على المائدة.

مكونات سلطة مكرونة روتيني مع الطماطم والفاصوليا البيضاء

لتحضير هذه السلطة اللذيذة، تحتاج إلى مجموعة من المكونات الطازجة والبسيطة التي تمنح الطبق طعمًا مميزًا ومظهرًا جذابًا:

• مكرونة روتيني مسلوقة ومبردة للحفاظ على تماسك القوام.
• طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين تضيف حلاوة طبيعية ولمسة منعشة.
• فاصوليا بيضاء مسلوقة تمد السلطة بالبروتين النباتي والألياف.
• ربع كوب بصل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة يعزز النكهة بلمسة حادة معتدلة.
• ثلث كوب زيتون كالاماتا منزوع النوى يضفي طابعًا متوسطياً مميزًا.
• ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم لتعزيز الطزاجة واللون.
• ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبشور ليضفي نكهة إيطالية غنية.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز لتتبيل سلطة ممتازة.
• رشة ملح وفلفل أسود تضبط توازن الطعم حسب الرغبة.

خطوات تحضير سلطة مكرونة روتيني مع الطماطم والفاصوليا البيضاء

تتطلب طريقة عمل سلطة مكرونة روتيني مع الطماطم والفاصوليا البيضاء اتباع خطوات بسيطة تضمن تجانس النكهات وتناسق المكونات:

• ابدأ بسلق المكرونة الروتيني حتى تصل إلى النضج المثالي، ثم اغمرها بالماء البارد مباشرة للحفاظ على قوامها المطلوب.
• انقل المكرونة المبردة إلى وعاء واسع، وأضف إليها الطماطم الكرزية المقطعة والفاصوليا البيضاء المسلوقة.
• أضف شرائح البصل الأحمر وزيتون كالاماتا قبل رش البقدونس الطازج فوق الخليط.
• تبع ذلك بإضافة جبنة البارميزان المبشورة وزيت الزيتون ورش الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
• قلّب المكونات برفق لتتوزع النكهات بشكل متجانس دون تهشم الطماطم أو تكسير المكرونة.
• اترك السلطة قليلاً في درجة حرارة الغرفة أو في البراد لبضع دقائق حتى تتداخل النكهات جيدًا، ثم قدمها.

تجمع سلطة مكرونة روتيني مع الطماطم والفاصوليا البيضاء بين الطعم اللذيذ والفوائد العديدة؛ فهي تمد الجسم بما يحتاج إليه من طاقة وبروتينات وألياف، وتعزز صحة القلب بفضل الدهون الصحية، كما تضيف الطماطم لمسة من الحيوية بمضادات الأكسدة، في حين يثري البقدونس والبارميزان المكونات بالفيتامينات والمعادن الضرورية، ما يجعلها مناسبة لجميع المناسبات من وجبات سريعة إلى عشاء خفيف ووجبات في الرحلات أو الولائم.