أسعار الفراخ والبيض في مصر اليوم الجمعة 25 أبريل 2025.. تغيرات مستمرة تهم كل بيت

في ظل ما يشهده السوق المصري من تقلبات مستمرة في أسعار المواد الغذائية، تبرز أهمية متابعة أسعار الدواجن والبيض بشكل يومي، خاصة مع تأثيرها المباشر على حياة المواطنين ومصاريفهم الشهرية، إذ تعد هذه السلع من السلع الأساسية التي لا غنى عنها في كل بيت مصري، سواء للفئات محدودة الدخل أو حتى لمتوسطي الدخل.

تشير التقارير اليومية الصادرة عن بورصة الدواجن إلى تغيرات طفيفة في الأسعار، إلا أن هذه التغيرات قد تشكل فارقا حقيقيا عند الشراء بالجملة أو الكميات الكبيرة، كما أن الفروقات بين أسعار البورصة وأسعار الأسواق لا تزال قائمة وتختلف من منطقة لأخرى.

أسعار الفراخ بأنواعها في الأسواق المصرية

شهدت أسعار الفراخ البيضاء اليوم ارتفاعا ملحوظا مقارنة بالأيام الماضية، وهو ما يعكس حالة التذبذب في السوق التي أصبحت سمة سائدة منذ بداية العام، وجاءت الأسعار كما يلي:

• سعر الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن تراوح بين 80 و81 جنيها للكيلو، بينما وصلت في الأسواق إلى ما بين 90 و91 جنيها للمستهلك.
• بالنسبة للفراخ الحمراء (الساسو)، فقد سجلت نفس مستوى الأسعار تقريبا في البورصة، ما بين 80 و81 جنيها للكيلو، لتباع للمستهلك بسعر يتراوح من 90 إلى 91 جنيها.
• أما الفراخ البلدي، فقد جاءت أسعارها أعلى من الأنواع الأخرى، حيث تراوح سعر الكيلو في بورصة الدواجن بين 109 و110 جنيهات، لتصل إلى المستهلك بسعر يصل إلى 120 جنيها في بعض الأسواق مثل سوق السيدة زينب في القاهرة.
• بلغ سعر كيلو البانيه في الأسواق بين 200 و210 جنيهات، ويعد من أغلى قطع الدواجن بسبب زيادة الطلب عليه وسهولة تحضيره.

استقرار أسعار البيض اليوم بعد تراجع سابق

وفيما يتعلق بأسعار البيض، فقد استقرت اليوم بعد تراجعها الطفيف يوم أمس، حيث لم يتم تسجيل ارتفاع جديد، وهو ما يمثل فرصة جيدة للمستهلكين، خاصة مع اقتراب موسم الامتحانات وزيادة استهلاك الأسر للبيض كمصدر بروتين مناسب.

وقد جاءت أسعار البيض على النحو التالي:

• كرتونة البيض الأحمر سجلت سعر 105 جنيهات للبيع بالجملة، فيما بلغ سعرها في الأسواق حوالي 115 جنيها.
• كرتونة البيض الأبيض وصلت إلى 100 جنيه في سعر الجملة، وتباع للمستهلك بنحو 110 جنيهات.

لماذا هذا التذبذب في الأسعار

يعزو بعض الخبراء هذا التذبذب إلى عوامل متعددة، أبرزها:

1. تقلب أسعار الأعلاف في السوق المحلي والعالمي
2. تكاليف النقل واللوجستيات
3. تفاوت كميات المعروض حسب الإنتاج اليومي للمزارع
4. ارتفاع الطلب في مواسم معينة مثل رمضان والأعياد