طريقة عمل كيكة الهوهوز المنزلية المحشية كريمة بطعم لذيذ لا يقاوم

إذا مللتم من الكيكات المعتادة والمعروفة خاصةً مع وجود الأطفال في المنزل والرغبة في تقديم كل ما هو جديد لهم طوال الوقت لمنعهم عن شراء الحلوى المصنعة المضرة بالصحة فإننا اليوم نعرفكم على وصفة مثالية ولذيذة ومختلفة وهي كيكة الهوهوز فالهوهوز من الكيكات اللذيذة للغاية والتي يحبها الأطفال كثيرة بخليط الكريمة والشيكولاتة المميز لهذا الكيك، ولكننا اليوم نحضر كيكة الهوهوز المنزلية بطريقة ولا أسهل وتمتاز بالمذاق الخرافي تعرفوا عليها معنا.

مقادير كيكة الهوهوز المنزلية

• كاكاو بودرة محلى: ثلاث ملاعق حجمها كبير.
• بيض بحرارة المكان: أربع وحدات.
• زبدة طرية: حوالي خمس ملاعق حجمها كبير.
• سكر ناعم: واحد كوب.
• فانيليا سائلة: اثنين ملعقة حجمها صغير.
• دقيق مخبوزات: كوب واحد فقط.

مكونات حشو الكيك

• فانيليا: ملعقة حجمها صغير.
• كريمة خفق: واحد كوب ونصف.
• جبن كريمي: حوالي نصف كوب.
• سكر بودرة: نصف كوب أيضًا.
• للزينة: رقائق شيكولاتة اثنين كوب واثنين ملعقة زبدة.

طريقة عمل كيكة الهوهوز بالشيكولاتة

هذه الكيك من ألذ الكيكات الغنية بالشيكولاتة والتي يفضلها الجميع كبارًا وصغارًا ويمكننا أن نقدمها للأطفال في أي وقت للتشجيع على عظم شراء الحلويات والأطعمة الجاهزة والمصنعة التي تضر بصحتهم كثيرًا، ولربة المنزل هذه هي طريقة الإعداد الخاصة بالكيك:

• نجهز الفرن قبل الإعداد على حرارة مرتفعة ليجهز عندما نحتاج إليه.
• نخلط الكاكاو مع السكر والبيض وفي نفس وقت الخفق يتم نقل الخليط إلى وعاء به ماء ولكن مغلي وبعد عدة دقائق من الخفق نستخدم المضرب للتأكد من الخلط التام ثم نضيف الفانيليا.
• ثم بعدها نضيف هذا المزيج مع الدقيق والزبدة وباقي المكونات ونخلط جيدًا ليكون عجين كيكة الهوهوز جاهزًا.
• يتم تسوية هذا العجين في الفرن لبعض الوقت حوالي ربع ساعة ونجهز في هذا الوقت الحشو.
• إذ يتم خفق السكر والجبن مع بعضهم أولًا وعندما يختفي السكر تضاف الكريمة ثم الفانيليا ونعيد الخفق حتى يمتزج الخليط بأكمله.
• عندما ينضج الكيك نخرجه من الفرن ويقسم إلى الجزاء ثم نصب عليه الحشو مع التزيين برقائق الشيكولاتة والزبدة في النهاية وبالهناء والشفاء.